辣椒

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辣味是泰國料理中不可或缺的一環,但在辣椒傳入泰國以前,辣味從何而來?
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之前介紹過辣椒為什麼會辣,是因為要避免讓特定的動物們吃掉; 但是另一個研究卻發現,辣椒的辣椒素,還有其他的功能喔!
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那能不能拿辣椒素來開發真菌感染藥物💊😎😎😎
葉綠舒-avatar-img
發文者
2 天前
樂讀十分鐘 目前世界上最辣的辣椒,育種者就是說他想要把辣椒拿來當藥物。
火鼠幫是街頭霸王 鼠王帶著火鼠幫30幾隻鼠輩,再街頭一天到晚,欺壓當地居民,靠著鼠輩又多又凶狠,搶別鼠的食物和房子,看到貌美如花的小母鼠,帶回去給鼠王傳宗接代,當地的鼠民敢怒不敢言,都害怕惹禍上身,只好睜一隻眼閉一隻眼,鼠小溫和兄弟都看不慣,鼠王的做風,好幾次和火鼠幫吵架,都是受傷被帶回家敷藥,痛
https://www.youtube.com/watch?v=nfs8NYg7yQM 「注意力。」 「親愛的,這麼需要別人記得你嗎?」 女人束緊了男人的領帶,緊的令他近乎窒息。 「證明。」 「是為了那愚蠢的證明吧?」 「值得存在的證明。」 「親愛的,你總是如此的軟弱,
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作為一個無可救藥的辣味愛好者,我必須坦承:雖然自己算不上那種能面不改色吞下死神辣椒的勇士,但對我而言,食物只要撒上一點辣,就像被施了魔法般瞬間活起來——這種癮,戒不掉,也不想戒。然而,每次踏進日式餐廳,興致勃勃撒上七味粉或山椒粉時,總會陷入一種微妙的矛盾。日本的辣,對我來說就像一場總差臨門一腳的比賽
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辣椒為什麼要變辣?對植物來說,變辣是一種防禦手段。 辣椒的辣味來自辣椒素。它會活化哺乳類的痛覺受器 TRPV1,使我們感到灼熱、疼痛。 鳥類的 TRPV1不一樣,這使牠們不怕辣。而哺乳類有牙齒,會嚼碎辣椒的種子。 因此,有人認為,辣椒之所以會變辣,是為了不讓哺乳類吃! 真的嗎?
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樂讀十分鐘-avatar-img
2025/11/16
大膽的猜測~演化的機制演進與方向可以往如何讓自己的後代開枝散葉、壯大族群去思考?
我們通常認為「愛吃辣」只是一種飲食偏好,但是最近的研究發現,它可能與我們看待世界的方式有關。湖南師範大學的研究團隊,透過簡單的心理學測驗發現: 愛吃辣的人比較在乎公平; 剛吃過辣味食物的人,對不公平的待遇也會比較敏感!
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好有趣的關聯性,期待未來有更多相關研究!
我算是喜歡吃辣的人,雖然我根本不能吃辣。 吃滿漢大餐,我只吃珍味,因為蔥燒太辣了,每次只能一份麵兩碗水。 但我的乾麵裡面還是會出現辣油,因為很香,就算不能吃我還是很堅持的每次一邊用一堆衛生紙處理鼻水,一邊繼續在碗裡加辣。 我也挺喜歡妖艷類型的人,如同辣椒一樣的人。 雖然髮質影響,我這輩子應
#辣椒種植、陽台種植 陽台種植辣椒生長紀錄 : 播種 : 2024/6/15 開花 : 2024/8/15 結果 : 2024/9/21 成熟 : 2024/11/05 如果從種子開始種植的話 總共花了4.5個月的時間才長出紅色的辣椒 雖然陽台的陽光不夠充足 但是可以長出一堆的辣
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#辣椒種植、陽台種植 辣椒生長紀錄 (20240929~20241020) 辣椒還是綠色的沒有變紅,所以採收了一些比較小隻的綠色辣椒來炒豆干 (20241008) 辣椒都有先把子先去掉,因為不是糯米椒怕太辣 豆干有先用油先煎過,跟辣椒一起炒 非常好吃~ (如果要拿來當作糯米椒的話一定要在他
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