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我很想寫一篇關於義大麵的文章，因為我很喜歡吃，看了一些資料覺得很有趣。在閱讀資料的同時，我也發現其他有趣的東西，第1個就是關於「丹麥包/酥」 (Danish) 。
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【食桌物語】丹麥︳丹麥包不是來自丹麥？︳關於丹麥包的身世
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沙米＠一隅的沙龍
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這個地方，把我到過的一隅，用文字和影像一點一滴記錄下來，這裡都是我自己寫的東西，是我的私房筆記本。
旅遊書及旅遊專欄作者，制霸日本47縣，新潟觀光推廣大使，日本國際唎酒師，WSET Sake & Beer Certificateion Lv 1，已修畢傳統日本菜證書。關於日本旅遊著作超過20本。
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