這天一整天都在由布院，吃美食、到金鱗湖周邊散步。
九州有許多特色的列車，如由布院之森、阿蘇BOY等等。除了列車外觀、內裝差異外，有列車專屬的印章、列車商品可以蒐集。（參考：JR九州列車）前往九州前，由布院之森的鐵路正好在修復期，因此停駛，早早便放棄搭乘由布院之森，出發前幾天才發現公布了復駛的消息，正好在我們要到由布院的幾天。
由布院之森全車需劃位，上網站查看時，皆已經滿席，只好搭乘其他列車前往。當天的清晨5：30正好是祁園祭追山笠的活動，原先姊姊興致勃勃的想參加，但我一直覺得，自助旅行已排滿一整天行程，若要在早起，除了壓力山大以外，也可能精神、脾氣不好。後來也真的因為實在太累，而放棄早起參加。
由布院住宿上，許多人推薦住在金鱗湖一帶溫泉旅館，可早起（又要早起）到湖邊，欣賞煙霧繚繞的神秘感。因為我們太晚訂住宿啦⋯不只住在車站旁邊，連溫泉都沒有。（我們準備訂旅店時只剩下高價位的溫泉飯店）好處就是，一出由布院車站，可以迅速寄放行李開始行程。
出發前，搜尋了許多由布院推薦的美食，第一間遇到的商店是B-Speak的生乳捲，傳說中是一間中午前就會賣完的蛋糕。蛋糕有兩種尺寸15cm/45cm，當天有原味和巧克力口味，店內沒有內用座位，我們購買時只剩下小尺寸的口味，我們在店外直接切蛋糕來吃，等我們吃完大約11點時，蛋糕已經賣完了。
📍B-speak
地址：大分県由布市湯布院町川上3040-2
營業時間：10:00-17:00（公休日不定）
價格可參考官網
接下來我們吃了milch的起司蛋糕和布丁，我們姊姊的評語是布丁普通、蛋糕好吃。現在milah在台北也有展店囉!現在不能出國只能靠這些海外店解解饞～～
📍milch
－由布院店－
地址：大分県由布市湯布院町川上3015-1
營業時間：9:30-17:30（公休日不定）
－台北店－
位於新光三越站前店1F
日本第一牛肉可樂餅，也是網路上知名的由布院必吃。可能我個人不愛可樂餅的關係，吃過好幾間名店，都只覺得油耗味好重，吃到最後會給人負擔很重、太過油、吃完非常膩的感覺。但這間可樂餅的店員都非常厲害，韓、中、日語切換自如，隨著客人不同，隨時轉換應對的語言。
走著走著，慢慢逛到金鱗湖。原本想要隔天一早起床到湖邊看雲霧繚繞的樣子，但除了清晨怕起不來以外，我們的飯店離金鱗湖實在有點距離啊，後來發現湖上霧在冬天清晨時較為明顯，因空氣和湖的溫差大，才會顯得霧濛濛的。
晚餐我們享用「心」，他在由布院有兩間分店，當然也是網路上赫赫有名的必吃美食啦！我們在17:45左右抵達，而且沒有訂位，但基本上整間店訂位已滿，於是店員通知我們如果可以接受只吃一個小時，那就可以入內（原本還以為是要我們一小時後再回來吃XD），於是我們就很幸運地吃到了。
我們點了豐厚牛和地雞口味，兩個口味都非常好吃。前面有豐盛的小菜，後面的地鍋來了之後，可以攪拌後再吃，還有茶可以弄成類似茶泡飯的方式吃。
📍由布まぶし 心 駅前支店
地址：大分縣由佈市湯佈院町川北5-3
營業時間：11:00-16:00 17:30-21:00（最後點餐時間分別為17:30、20:00）
週四公休，Tabelog3.54
基本上我們的由布院一日就在美食中度過了，只好去別的地方再泡溫泉囉~~~
