材料：日本兵庫姬路生產的播州素麵、靜岡縣芥末、兵庫縣つゆ醬油、台灣小黃瓜、台灣蔥、安永舒肥雞胸肉(義式香料口味)
素麵水煮之後，必須放在小竹簍，放在過濾水之下沖涼。那個小竹簍在大稻埕買的，用來做冷素麵最合適。安永的舒肥雞胸肉解凍之後，手撕(記得洗手)，跟切絲的小黃瓜一起涼拌。因為雞胸肉原本就有調味，只加少許芝麻香油跟一點點拌素麵的つゆ就可以了。
已經一年多無法去日本旅行了，就當這餐在日本吧！
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米果的沙龍
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完全不想走上勵志人生的光明大道
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