終於等到這天啦！！一直在等蛋定蛋塔專賣來台北快閃，剛好就在我家旁邊的大葉高島屋！！貝ㄦ立刻來買了一盒九入禮盒，一吃真的是超好吃！！難怪被稱為審計新村必吃文青蛋塔！6種口味每個都好好吃，餅酥內餡嫩，不會太過甜膩，放到隔天都好吃！

蛋定蛋塔專賣 大葉高島屋快閃店

審計新村必吃文青蛋塔終於來台北快閃啦~~等了好久終於輪到台北快閃剛好哩我很近所以立刻去買了一盒，果真超好吃！！這次蛋定推出九入禮盒，六種口味一次滿足！

雖然說來台北快閃，不過這次可是6種經典口味都有呢~~

蛋定蛋塔專賣 九入禮盒

這次在大葉高島屋的快閃只到7/24~貝ㄦ趕在最後一天去買，真的非常的幸運呀～蛋定好吃的秘密在於以自製的酥皮摺疊八次後，做出256層酥皮口感層次非常豐富！！蛋定使用自製酥皮，經過折疊8次再堆疊出256層的層次口感！配上滿滿濃郁奶香的蛋塔餡料，每一口都讓人吃了超幸福！

蛋定蛋塔專賣 256層蛋塔 九入禮盒

我覺得蛋定吃起來的扣感非常像可頌！！！🥐🥐🥐一口咬下，滿嘴香濃的奶香，搭配著酥脆蛋塔皮與滑順的餡料，真的每一口吃進去都是幸福~~這次的六種口味分別是：

1⃣️原味焦糖 ：必吃的人氣口味👍👍帶有微焦糖香甜吃起來不油膩

2⃣️古式黑糖 ：蛋香濃郁、古早味濃郁黑糖香就像在吃烤布蕾🍮🍮🍮

3⃣️日式牛奶： 塔皮吃起來像餅乾~甜度偏高，螞蟻人必吃

4⃣️抹茶紅豆 ：抹茶控必吃🍵🍵🍵！多了飽滿香甜的紅豆顆粒增加整體口感層次~

5⃣️竹炭芋頭 ：竹炭本身沒有什麼味道，但配清爽不甜膩的芋頭餡超好吃！！！

6⃣️瑞士巧克力 ：大人小孩都愛的巧克力口味🍫🍫🍫巧克力塔皮搭配香甜瑞士巧克力醬，完全不膩口

蛋定蛋塔專賣 蛋塔保存方式

冷藏5天 冷凍15天

冰冰吃：冷凍後拿出食用

熱熱吃：180度回烤5分鐘

蛋定蛋塔專賣 隱藏版吃法

今天貝ㄦ要來公開我的隱藏版吃法！別以為蛋定只有現烤出爐美味，冷掉也可以好吃！！如果說大家喜歡吃更酥脆一點的口感，可以放進烤箱稍微烘烤，大概2~3分鐘就好，會讓蛋塔更酥脆！！！

蛋塔皮就像千層可頌一樣~~烤過更好吃！！

如果喜歡吃QQ的口感，可以冰冷凍，冰冰的蛋塔很適合夏天吃，口感會變得很Q彈，塔皮也更紮實，解凍一下內餡會很像冰淇淋！！！超讚❄❄❄

超開心這次有跟到快閃店，沒跟到的朋友也別難過，大家可以追蹤蛋定蛋塔專賣臉書ig，一起更新最新資訊喔~~

《店家資訊》

店家：蛋定-審計新村店
地址：台中市西區民生路368巷9弄1號(審計新村內)
時間：12:20-售完為止

私訊臉書：https://www.facebook.com/dandingeggtart/

＃預購服務 https://www.surveycake.com/s/8bPb3

＃宅配服務 https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2105245822987