創作說明 for 鹽酥雞
雞胸肉切塊，米酒、醬油、蒜頭、雞蛋當醃料，抓醃30分鐘後裏上地瓜粉，起200度油鍋，雞胸肉下鍋油炸，當雞胸肉與高溫油相遇的那一剎那，滋滋作響，空氣瀰漫著雞肉、地瓜粉麵衣與高溫油所交織出來的鹹香肉味。哧啦～是九層塔下油鍋與雞肉相會的聲音，尚未散去的鹹香肉味又疊加了一層九層塔特有的香氣。
第二宇宙的會議室，燈亮。有人拿下耳機，有人仍帶著耳機，每個人的表情都相同，一臉茫然震撼又困惑困滯，沉浸在剛那來自於地球的鹽酥雞吃播片段。「啊～原來這就是鹽酥雞啊？！」「啊什麼呢？根本就沒機會做過、看過、聞過、吃過呢」註釋 for 鹽酥雞
嗯～第二宇宙沒有鹽酥雞，第二宇宙只有來自地球的鹽酥雞吃播與想像，以及留在第二宇宙辭典裡沒有香氣與美味的形容詞，正港的鹽酥雞，地址是地球村-台灣。
鑄造者署名
讓心跟著飛揚
