2022.3.23
我做起司蔬菜杯，女兒做藍莓優格杯，上面還灑了小孩兒特愛的Lotus餅乾屑。看著聽著蔬菜杯在烤箱裡滋滋作響，鼻子裡聞到一陣一陣起司烘烤後的味道，孩子們說："This is so satisfying!"
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Erin．生活在他方
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曾經遠颺北方雪國，此回移居新加坡，開啟我的南洋航道。
生活在他方，他方成了家。我用旅人的眼睛過生活；用生活的心情天天在旅行。
除了炎熱的天氣、除了肉骨茶海南雞飯，新加坡這個蕞爾小島還有什麼?讓我帶你跟著我一起探索張望獅城的今與昔，用不同的視角看見此地的趣味與美好。La vie est d'ailleurs!
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2023/01/11
2022.4.22
記得去年八月中抵達新加坡後，幾個月下來，朋友每每問起，是不是好熱? 我們都覺得還好，沒有想像中熱，連冷氣都很少開，我有時甚至會喊涼，還被老公笑是"偽新加坡人"。
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2023/01/09
2022.3.29
昨天吃飯時，點了一道炒蘿蔔糕，老公突然想起，很久以前，我們常會去一家小館子吃炒餅。他說：「好久沒吃了。」
婚後一兩年，我才算開始洗手作羹湯，印象中好像自己只做過一次炒餅。而那家小館子後來在一次火災中燒掉了，就再也沒有重新開張，我們也再也沒有在其他餐廳看過炒餅，似乎就這麼遺忘了。
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2022/11/27
2022.3.15
好友跟我有不少相同的興趣，好比閱讀、廚事與攝影，於是格外有話聊；我們也有很不同的做菜習慣，卻都欣羨對方的餐桌、樂於學習嘗試，因此你教我、我教你，彼此為對方激盪出不少新視野與技藝。
同與不同，因為開放的眼睛和心靈，變成那麼有趣的養份，滋養你我的生命。
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我真的很喜歡烤蔬菜，烤過的蔬菜有一種香氣，青草味會散去，且能保留蔬菜的清甜。某次去一間餐酒館吃飯，他們的烤蔬菜真的好吃到不行，好幾次都想去外帶，可價格雖不貴也沒到非常平價，想一想決定自己做看看，沒想到意外簡單啊！
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背景：從冷門配角到市場主線，算力與電力被重新定價
小P從2008進入股市，每一個時期的投資亮點都不同，記得2009蘋果手機剛上市，當時蘋果只要在媒體上提到哪一間供應鏈，隔天股價就有驚人的表現，當時光學鏡頭非常熱門，因為手機第一次搭上鏡頭可以拍照，也造就傳統相機廠的殞落，如今手機已經全面普及，題
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2023/09/19
翻出一包冷凍綜合蔬菜
水滾後丟下半包
再切一條紅蘿蔔
蓋上蓋子悶煮一下
多餘的水加在裝了味增醬的杯子
就是一杯味增湯
倒了紅酒在蔬菜鍋裡
撒些綜合義大利香料
順手擠了些蕃茄醬
再加上一點鹽
繼續燉煮
嗯
味道還不錯
當然還是需要甜
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本文分析導演巴里・柯斯基（Barrie Kosky）如何運用極簡的舞臺配置，將布萊希特（Bertolt Brecht）的「疏離效果」轉化為視覺奇觀與黑色幽默，探討《三便士歌劇》在當代劇場中的新詮釋，並藉由舞臺、燈光、服裝、音樂等多方面，分析該作如何在保留批判核心的同時，觸及觀眾的觀看位置與人性幽微。
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2023/09/10
糾結了許久
終於還是買了已經調好料的雞翅
放盡烤箱設定分180度
烤25分鐘
香噴噴的烤雞翅就好囉
燙了花椰菜和蘑菇
撒些海鹽辣椒片
煮了酸菜
配上雞翅正好解膩
端了杯冰開水
拿了根巧克力脆片冰棒
坐下來看著天空
享受夏天的傍晚
徐徐涼風
享受
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這是一場修復文化與重建精神的儀式，觀眾不需要完全看懂《遊林驚夢：巧遇Hagay》，但你能感受心與土地團聚的渴望，也不急著在此處釐清或定義什麼，但你的在場感受，就是一條線索，關於如何找著自己的路徑、自己的聲音。
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