果農從嫁接梨穗開始以友善耕作，用心種植令消費者吃得安心。梨之鄉休閒農業區所推出的梨子品種為新興梨，果皮為青褐色，套袋後呈黃色、果形較大、呈長圓形，果點粗、果肉細、但石細胞較多、多汁、清脆、糖度為10~13度，東勢高接梨的產期較晚，盛產期皆為7月上旬至9月上旬 。
梨之鄉每年均開放「梨樹認養」活動，可以拉近都市人們與土地之間的距離，於年底前向梨之鄉休閒農業區登記認養， 保證收成140台斤，梨樹會掛上認養主人姓名，在種植期間，只要與農家約好時間，就能到此處執行農務，包含嫁接水梨、施肥除草等，夏天時也歡迎呼朋引伴前來採收，真正體會到「粒粒皆辛苦」，更能珍惜土地滋養賜予人們的食物。
今年更再搭配觀光旅遊業者推出「梨之鄉採果趣」活動，讓民眾直接親赴產地了解美味多汁的高接梨是如何種植出來的。在梨之鄉休閒農業區內，除休閒農場外，還擁有豐富的自然風光、風俗民情，結合文化、生態、產業等推出各種體驗活動，讓遊客可透過在地達人的解說帶領，了解梨之鄉農業種植的用心，不只高接梨，還有柑橘、柿子、桃子、蘭花、咖啡等，遊客也能DIY客家豬籠粄、草頭娃娃、複方香草茶包，活動多元又趣味。
「梨之鄉採果趣」授權e-go台灣租車旅遊集團規劃1日、2日遊旅遊行程，每團約16-20人，7/15至8/6期間每週都有團出發，輕鬆暫離都市的塵囂生活，前往高接梨的故鄉，親身體驗採集梨子的農家樂趣，更品嚐自己親手所採的果實甜美。
