小巧思💡好滋味 桂花鴨肉卷

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上週五,眼尖的小彩虹🌈發現往三合院路旁的桂花盛開。

前幾年,花開後遇上東北季風帶來大量水氣,雨水打落滿樹小花的經驗,讓她深刻明白了「花開堪折直須折」的道理,於是,不顧我正在水深火熱的寫稿深淵中,硬是要去採桂花。

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答應她要做成桂花釀,但遲遲撥不出時間動手,一盒先冷藏著、一盒放在室溫自然乾燥了。

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昨天,捐完血的隊友帶了好吃的金馥記烤鴨回來,小彩虹🌈順手把桂花放在片好的鴨肉上頭,平日她就愛裝飾食物,於是我也沒在意,笑笑地看著她享受著自己的飲食樂趣。

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不料,一口咬下桂花鴨肉卷,真是美味極了!

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從不知道鴨肉跟桂花是絕配,於是再把農園剛生的小雞蛋簡單炒熟,依樣放上桂花,沒想到再次由衷讚嘆:一小口雞蛋、三五朵桂花,竟然滿口桂花香,完全想不到的美妙滋味。

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Chudala的沙龍
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台北,有個吳柏毅跟傅潘達都到不了的地方。 其實,這裏離最近的捷運站(士林站、劍南路站)車程約卅分鐘,雖是山區,其實離市區不遠,短短的距離、卻在平面道路直轉上山後,六分鐘的彎曲山路彷彿形成一道結界。 這裡紀錄都市人移居山區的生活練習、實踐從種植到餐桌的苦樂、還有維持生計、實踐理想的種種產出。
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