【照顧聊聊】一顆充滿感恩的粽子

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以往端午節總能吃到「媽媽牌」親手製作的肉粽,裏頭有滿滿的餡料,有我們愛吃的豬肉、香菇、花生等還有特製的專屬餡料。家傳的味道總是能勾起我們許多回憶、美食、家鄉味讓人充滿回憶與思念。

直到去年媽媽生病後,原以為再也無法吃到媽媽的手做而感到遺憾,之前隨手可得的食物,變的珍貴,不確定自己是否也能複製這樣的味道,將「家的口味」傳下去。但很感恩一切,媽媽預後還不錯,經過近一年的復健與恢復,今年端午媽媽想替大家包粽子,在家人的協助下,媽媽完成了他病後的第一批手作肉粽,對我而言,這是一顆看似平凡但卻充滿感恩的粽子。吃下去的是滿滿的祝福與感謝。

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