隨著卡努颱風帶著暴雨的遠去，雨過後晴之後、盛夏的蟬又開始鳴叫了起來
然後 -----
之所以、會用這個段子，單純只是剛好契合今天晚上的料理而已；真的完全不是只是因為涼麵比較快燙熟
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事不宜遲，還是趕快先來介紹今天晚上的例湯
下午、才從黃昏市場那裡買回來的蛤蜊；趁著把它浸在水中吐沙的這段時間
把從冷箱裡拿出來的絲瓜也刨皮切塊，一旁也備好了薑絲
趁著白鐵鍋內的沸水、在那裡小火咕噠著...
這時才一股腦地將它們都給倒了下去；同一時間，依序放了鹽、胡椒粉、料酒與味醂下去調味
最後、盛到小碗，這也就是今天晚上的《 絲瓜蛤蜊湯 》
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至於、主食的部分呢？
就真的只是《 燙煮涼壽麵 》的說～～～
連我自己看了、都會想這是不是太過樸素了點？
如果說這裡還有什麼樣的亮點的話、便是那做為配菜的蛋絲了吧？
用著平底鍋、煎蛋皮的同時，再把它給捲起、便成了這手工的玉子燒
把起鍋的玉子燒、平鋪在專門處理熟食的木砧板上；再小心翼翼地盡可能把它切成細絲狀
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假裝忘記、這又是拖更了有幾回了？
做為補刊的今天，所做出的料理就是這個嗎。。。？？？？
木製的托盤上，就真的只有這『 一目了然 』地樸素的料理
就連我、在寫這篇文章時；都還在苦惱著是該怎麼介紹它咧？
因為、再怎麼說？
這也是我家今天晚上的飯吶！！
