之前“傷心酸辣粉”時，除了士林店外，還有芝山店，後來芝山店收起來後，要吃只能跑士林，現在改成“鐵鍋門”，來給它吃看看什麼是一鍋一燒，一開始菜單看不懂要怎麼點，老闆很細心，馬上發現我的問題，趕忙過來教我怎麼點，原來一鍋一燒就是點一個主菜+一個小火鍋湯，然後白飯免費供應，飲料有麥茶、冰檸檬水和水免費提供，若不想喝免費飲料，可以自費泰式奶茶或冬瓜檸檬。當然還是可以點酸辣粉或改吃小火鍋也可以。
對於湯控的我來講很可以，湯頭可以選原味或者加費點其他的湯頭，於是主菜我選椒麻雞，湯頭加費選辛拉麵湯頭，剛好當天天氣有點涼意，喝湯正適合。餐送來後，對於愛吃又怕胖的我來說，這樣的份量剛好，去添了一碗飯後就有點多了，咬一口椒麻雞，醬少了點，吃起來有點乾，跟店員反應，立刻幫我加多一點醬汁，服務超好的👍。其實我覺得老闆把白飯和飲料免費供應，真的很聰明，因為這裡學生客多，家庭客也不少，每個進來的都吃的飽飽離開，下次再光顧的機率就很高。當天我也吃很飽，心滿意足的回家😋，有機會還會再來吃酸辣粉的。
