老主顧紅蟳薑母鴨|中山區

大魯的沙龍

薑母鴨店的水餃

正在吃喝著熱呼呼的薑母鴨時，不小心瞄到老闆娘送了二盤水餃到隔桌。水餃？為了確定，我還請同桌友人再多看幾眼，沒錯，是水餃! 薑母鴨店賣水餃？趁著老闆娘加湯時，直接問了: 有水餃？菜單上沒有啊! 老闆娘說: 這是無菜單料理，熟客才知的。

#美食#台南#攝影

2022/01/05

大魯的沙龍

薑母鴨店的水餃

正在吃喝著熱呼呼的薑母鴨時，不小心瞄到老闆娘送了二盤水餃到隔桌。水餃？為了確定，我還請同桌友人再多看幾眼，沒錯，是水餃! 薑母鴨店賣水餃？趁著老闆娘加湯時，直接問了: 有水餃？菜單上沒有啊! 老闆娘說: 這是無菜單料理，熟客才知的。

#美食#台南#攝影

2022/01/05

郭彬漢的沙龍

食記---帝王食補薑母鴨(中興店)

這是位在新店寶慶街附近的店家, 靠近景美溪橋橋頭...... 之前做計程車去國家考場時, 有經過這家店, 所以這次特地來吃吃看...... 上面第三張圖是我點的薑母鴨, 這薑母鴨有個特色, 就是他們有加米酒...... 所以湯喝起來有酒味, 比起之前吃過的薑母鴨

2020/04/25

郭彬漢的沙龍

食記---帝王食補薑母鴨(中興店)

這是位在新店寶慶街附近的店家, 靠近景美溪橋橋頭...... 之前做計程車去國家考場時, 有經過這家店, 所以這次特地來吃吃看...... 上面第三張圖是我點的薑母鴨, 這薑母鴨有個特色, 就是他們有加米酒...... 所以湯喝起來有酒味, 比起之前吃過的薑母鴨

2020/04/25

棉花不是糖的沙龍

臺北美食之龍都酒樓

湯圓媽媽碎碎念：龍都也是一家老牌的餐廳，也是我們家經常去吃烤鴨的地方。這家點是廣式烤鴨，和北京烤鴨是不一樣的口感，我也只是在網路上看到兩種烤鴨的製作是不一樣的，實際上我也吃不出來有什麽不同，哈哈哈。我個人比較推薦中山北路這家店，裝修的風格給人一種，90年代濃濃的港風味道。有一次去内湖龍都酒樓

#烤鴨#餐廳#美食

2023/08/12

棉花不是糖的沙龍

臺北美食之龍都酒樓

湯圓媽媽碎碎念：龍都也是一家老牌的餐廳，也是我們家經常去吃烤鴨的地方。這家點是廣式烤鴨，和北京烤鴨是不一樣的口感，我也只是在網路上看到兩種烤鴨的製作是不一樣的，實際上我也吃不出來有什麽不同，哈哈哈。我個人比較推薦中山北路這家店，裝修的風格給人一種，90年代濃濃的港風味道。有一次去内湖龍都酒樓

#烤鴨#餐廳#美食

2023/08/12

郭彬漢的沙龍

食記---雲林薑母鴨....

這家店位在中和莒光路一帶, 靠近土城....... 他們冬天賣薑母鴨, 夏天改賣熱炒....... 不過他們的薑母鴨也有在賣....... 因為當天比較早來, 所以看不到其他客人(除我以外....) 加上我來的時候差不多事在五月中旬(大約是春夏之際), 所以很

2020/09/27

郭彬漢的沙龍

食記---雲林薑母鴨....

這家店位在中和莒光路一帶, 靠近土城....... 他們冬天賣薑母鴨, 夏天改賣熱炒....... 不過他們的薑母鴨也有在賣....... 因為當天比較早來, 所以看不到其他客人(除我以外....) 加上我來的時候差不多事在五月中旬(大約是春夏之際), 所以很

2020/09/27

陳沅綦的沙龍

柏林劇團《三便士歌劇》：巴里．柯斯基的經典再造，與布萊希特劇場的當代轉向

本文分析導演巴里・柯斯基（Barrie Kosky）如何運用極簡的舞臺配置，將布萊希特（Bertolt Brecht）的「疏離效果」轉化為視覺奇觀與黑色幽默，探討《三便士歌劇》在當代劇場中的新詮釋，並藉由舞臺、燈光、服裝、音樂等多方面，分析該作如何在保留批判核心的同時，觸及觀眾的觀看位置與人性幽微。

#2026北藝嚴選#北藝嚴選#臺北表演藝術中心

2026/02/11

陳沅綦的沙龍

柏林劇團《三便士歌劇》：巴里．柯斯基的經典再造，與布萊希特劇場的當代轉向

本文分析導演巴里・柯斯基（Barrie Kosky）如何運用極簡的舞臺配置，將布萊希特（Bertolt Brecht）的「疏離效果」轉化為視覺奇觀與黑色幽默，探討《三便士歌劇》在當代劇場中的新詮釋，並藉由舞臺、燈光、服裝、音樂等多方面，分析該作如何在保留批判核心的同時，觸及觀眾的觀看位置與人性幽微。

#2026北藝嚴選#北藝嚴選#臺北表演藝術中心

2026/02/11

詹育杰的沙龍

《轉轉生 Re:INCARNATION》：Qudus Onikeku、約魯巴哲學與 Afrobeat 的去殖民身體政治

《轉轉生》（Re:INCARNATION）為奈及利亞編舞家庫德斯．奧尼奎庫與 Q 舞團創作的當代舞蹈作品，結合拉各斯街頭節奏、Afrobeat／Afrobeats、以及約魯巴宇宙觀的非線性時間，建構出關於輪迴的「誕生—死亡—重生」儀式結構。本文將從約魯巴哲學概念出發，解析其去殖民的身體政治。

#2026北藝嚴選#北藝嚴選#臺北表演藝術中心

2026/02/05

詹育杰的沙龍

《轉轉生 Re:INCARNATION》：Qudus Onikeku、約魯巴哲學與 Afrobeat 的去殖民身體政治

《轉轉生》（Re:INCARNATION）為奈及利亞編舞家庫德斯．奧尼奎庫與 Q 舞團創作的當代舞蹈作品，結合拉各斯街頭節奏、Afrobeat／Afrobeats、以及約魯巴宇宙觀的非線性時間，建構出關於輪迴的「誕生—死亡—重生」儀式結構。本文將從約魯巴哲學概念出發，解析其去殖民的身體政治。

#2026北藝嚴選#北藝嚴選#臺北表演藝術中心

2026/02/05

小P趨勢投資

算力的盡頭是電力！009819 小P量化交易者眼中的AI基建雙引擎致勝邏輯

背景：從冷門配角到市場主線，算力與電力被重新定價小P從2008進入股市，每一個時期的投資亮點都不同，記得2009蘋果手機剛上市，當時蘋果只要在媒體上提到哪一間供應鏈，隔天股價就有驚人的表現，當時光學鏡頭非常熱門，因為手機第一次搭上鏡頭可以拍照，也造就傳統相機廠的殞落，如今手機已經全面普及，題

#AI#算力#電力

2026/04/11

小P趨勢投資

算力的盡頭是電力！009819 小P量化交易者眼中的AI基建雙引擎致勝邏輯

背景：從冷門配角到市場主線，算力與電力被重新定價小P從2008進入股市，每一個時期的投資亮點都不同，記得2009蘋果手機剛上市，當時蘋果只要在媒體上提到哪一間供應鏈，隔天股價就有驚人的表現，當時光學鏡頭非常熱門，因為手機第一次搭上鏡頭可以拍照，也造就傳統相機廠的殞落，如今手機已經全面普及，題

#AI#算力#電力

2026/04/11

艾倫の旅遊日誌 | 趴趴走找美食 | 心情寫照的沙龍

老主顧紅蟳薑母鴨|中山區

在民權西路離行天宮不遠的紅蟳薑母鴨秋冬的晚上，只要下班經過就是看到一堆人擠在店門口整個人行道滿滿都是人，而薑母鴨香味也瀰漫整條街所以特地選個冷冷的天氣來嘗鮮一下 google網路評分3.9(正常4.0以下真的不想考慮)，但每次經過真的太香了後來發現大多評價差的原因，是因為店

#薑母鴨#中山區#民權東路

2023/12/01

艾倫の旅遊日誌 | 趴趴走找美食 | 心情寫照的沙龍

老主顧紅蟳薑母鴨|中山區

在民權西路離行天宮不遠的紅蟳薑母鴨秋冬的晚上，只要下班經過就是看到一堆人擠在店門口整個人行道滿滿都是人，而薑母鴨香味也瀰漫整條街所以特地選個冷冷的天氣來嘗鮮一下 google網路評分3.9(正常4.0以下真的不想考慮)，但每次經過真的太香了後來發現大多評價差的原因，是因為店

#薑母鴨#中山區#民權東路

2023/12/01

釀電影，啜一口電影的美好。

性別之外，存在面前──淺談劇作《遊林驚夢：巧遇 Hagay》

這是一場修復文化與重建精神的儀式，觀眾不需要完全看懂《遊林驚夢：巧遇Hagay》，但你能感受心與土地團聚的渴望，也不急著在此處釐清或定義什麼，但你的在場感受，就是一條線索，關於如何找著自己的路徑、自己的聲音。

#2026北藝嚴選#北藝嚴選#臺北表演藝術中心

2026/03/02

釀電影，啜一口電影的美好。

性別之外，存在面前──淺談劇作《遊林驚夢：巧遇 Hagay》

這是一場修復文化與重建精神的儀式，觀眾不需要完全看懂《遊林驚夢：巧遇Hagay》，但你能感受心與土地團聚的渴望，也不急著在此處釐清或定義什麼，但你的在場感受，就是一條線索，關於如何找著自己的路徑、自己的聲音。

#2026北藝嚴選#北藝嚴選#臺北表演藝術中心

2026/03/02

郭彬漢的沙龍

食記----霸王陶燒薑母鴨(中壢店)

這家店位在中壢延平路一帶, 主要是賣薑母鴨為主, 當然也有在賣其他火鍋料理..... 不過我這次去是吃薑母鴨...... 當時是大概是六月上旬左右, 一般來講, 薑母鴨店在那時候還在營業似乎很少見到...... 因為很多薑母鴨店在那個時候還在休息......

2021/01/03

郭彬漢的沙龍

食記----霸王陶燒薑母鴨(中壢店)

這家店位在中壢延平路一帶, 主要是賣薑母鴨為主, 當然也有在賣其他火鍋料理..... 不過我這次去是吃薑母鴨...... 當時是大概是六月上旬左右, 一般來講, 薑母鴨店在那時候還在營業似乎很少見到...... 因為很多薑母鴨店在那個時候還在休息......

2021/01/03

郭彬漢的沙龍

食記----帝王食補薑母鴨(南勢角店)

上次在新店那家"帝王食補"吃過以後, 感覺還蠻不錯...... 這次在網路上得知有南勢角的分店, 又有網友指出這家店風評不好, 所以在來這吃看看, 看看這家店是不是風評真的不好....... 不過這次來不是點薑母鴨, 而是想嚐嚐以前西漢時期的料理---西漢山羊肉, 這也

2020/07/30

郭彬漢的沙龍

食記----帝王食補薑母鴨(南勢角店)

上次在新店那家"帝王食補"吃過以後, 感覺還蠻不錯...... 這次在網路上得知有南勢角的分店, 又有網友指出這家店風評不好, 所以在來這吃看看, 看看這家店是不是風評真的不好....... 不過這次來不是點薑母鴨, 而是想嚐嚐以前西漢時期的料理---西漢山羊肉, 這也

2020/07/30

Hsiao wei chou (新竹林依晨)的沙龍

闔家薑母鴨 | 薑母鴨、菜脯雞鴛鴦鍋、進補首選，承襲屏東君王薑母鴨 - 復興南路店好滋味!! 闔家冷凍禮盒650元起手刀

今天來開箱品嘗闔家薑母鴨。闔家薑母鴨滋味出自於自屏東君王薑母鴨-復興南路店、養育老闆太太的地方。屏東君王薑母鴨業已開業25年之久，獲得很多屏東鄉親的支持。源於希望下一代取得更好的教育資源，來新竹展店。我們也可以品嘗來自屏東的在地好滋味!! 巨大的白色招牌、有別於過去放一隻鴨子當logo的形象設計!

#薑母鴨#烏骨雞#鵝肉

2023/05/04

Hsiao wei chou (新竹林依晨)的沙龍

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今天來開箱品嘗闔家薑母鴨。闔家薑母鴨滋味出自於自屏東君王薑母鴨-復興南路店、養育老闆太太的地方。屏東君王薑母鴨業已開業25年之久，獲得很多屏東鄉親的支持。源於希望下一代取得更好的教育資源，來新竹展店。我們也可以品嘗來自屏東的在地好滋味!! 巨大的白色招牌、有別於過去放一隻鴨子當logo的形象設計!

#薑母鴨#烏骨雞#鵝肉

2023/05/04