圖。文／布恣芽朵
圖。文／布恣芽朵
記得以前，家裡附近有個婆婆，常常推著車走在大街上小巷裡「賣臭豆腐」。她的臭豆腐真的很臭，常常隔著兩條巷子就可以聞到「獨有」的臭豆腐味，她的臭豆腐沒有分類，只有一種就是「炸臭豆腐」；她的臭豆腐也沒有分大小，只有一種就是「三角臭豆腐」，清蒸，一口酥，一般正方形的臭豆腐……通通沒有，她就只有「三角臭豆腐」，車上擺放的臭豆腐都已經對切好了！有顧客上門時，婆婆就放下去炸，炸的酥酥的，想再酥脆一點也可以，不會偏硬，很好吃。我每次都要自己吃一盤，搭配婆婆獨有的泡菜，配上一點點辣椒，酸酸酥酥辣辣的，不膩，好吃，脆口又美味。
圖。文／布恣芽朵
很臭很臭的臭豆腐 記憶著曾經的回憶 畫著過去那份獨特的美味 記錄著懷念的味道 ✍ 愛我所畫，夢我所愛 圖。文/布恣芽朵
