理論上經濟體會存在通膨現象，正常情況各種商品價格是會維持溫和的上升，不過偶而會有暫時的供需失衡，再加上有政府、商人、投機客的運作，資產或商品價格漲跌升降幅度比預期更大，趨勢延續得比預期更久，而讓人以為價格回不去了，須接受新常態的高(低)價。
過去很長一段時間蛋價相對穩定，在全聯或家樂福買到一盒10顆的平價雞蛋大約在35~50元間波動，前兩年有一段時間缺蛋，一盒雞蛋要價超過70元，加上日常物價持續有明顯通膨現象，讓人覺得蛋價已經回不去了，以為一盒70元的雞蛋成為新常態，最近卻掉到50元以下了。
政府、商人、投機客的運作可以暫時影響價格，長期而言自由經濟體制的價格，是由供需關係決定，暫時的價格大幅跳升，在一段時間之後可能遭遇反向調整，持續波動調整的現象才是價格常態，維持新高價並非常態，蛋價是如此，股價或其他資產價格也是如此，只是調整的時間週期各有長短差異，沒有回不去的價格，只要供需關係改變，價格就會隨之調整。
一盒雞蛋50元是合理價，70元也是合理價，都是在當下供需環境下的價格，但因為雞蛋是必需品，也只能接受。股價是同樣的概念，漲得很高看起來很貴，只是當下供需條件的價格，但是和雞蛋不同的是，股票不是必需品，如果不滿意，不必接受當下的價格。
