不是每一種麵包都需要多麼複雜的名字。
有時候，一顆「螺旋奶油捲」、一顆「蔥花麵包」、一顆「菠蘿麵包」， 就能讓人想起小時候買麵包的那家店，或者那個回家路上總會經過的香味。
我們做的這幾款麵包，很多人會說：
「欸～這就是我小時候的回憶！」 但仔細一吃，會發現它又有一點不一樣。
我們換了麵粉，用了天然歐洲奶油，
把餡料做得少一點甜，多一點香； 不用人造油，也不堆糖，只想讓那個記憶中的味道， 變成你今天還願意帶回家的模樣。
🌀 義式香草奶油螺捲
使用天然歐洲奶油與馬達加斯加香草籽製作的義式奶油霜，
柔滑不膩，是主廚笑稱「目前在台南很難吃到的蕾仔胖」（台語）。 沒有人造香氣，也沒有過甜膩感， 這是一款你吃得出「用料真實」的奶油捲。
🍞 鹽味菠蘿
外層是酥酥亮亮的鹽味菠蘿皮，
裡面藏著一塊加熱後會自然融化的歐洲奶油。 烤過後奶香會整個吸進麵包裡，形成一種剛剛好的空氣感， 鹹甜融合，質感十足，是我們私心很喜歡的一款經典改寫。
🌿 和事蔥燒
蔥油鹹香搭配柔軟麵體，是熟悉的台式蔥花包路線，
但我們選用的是無水奶油，不用豬油、不加人造香味， 咬下去除了蔥香，還能聞到乾淨清爽的麥香。 是一款看起來樸實，但我們改了很多細節的小傢伙。
🥥 奶香雲朵手撕包
這款真的太多人喜歡了。
從竹北一路熱賣到現在，每一絲撕開的柔軟、奶香中帶一點鹽， 就是那種你會邊吃邊說「怎麼會這麼好吃」的療癒感。 它不華麗，但吃過的人很難忘記。 我們也相信，即使別人也做手撕包，這樣的味道，很難複製。
🧂 海苔肉鬆麵包
選用以台灣豬肉製作、風味扎實、比例控制得宜的肉鬆，
再配上自家調製的沙拉醬， 讓鹹味自然、香氣溫和、不甜膩， 是大人小孩都會喜歡的一款經典台式鹹麵包。
說真的，每一款台式麵包，我們都不太想把它說成「灃頌做得最好吃」。
因為這些味道，本來就有很多人心裡自己的標準。
我們只是換了原料、換了比例，
去掉不必要的東西，留住真正想呈現的風味。 沒有人工香精，沒有人造油，沒有過多的甜。
只是想讓你吃到一顆麵包時，會覺得：
這味道，好熟悉，但又有一點不一樣。 是你可以選擇回來的味道，也是我們願意重做一遍的理由。
🔔 現況小註
目前門市僅供應 「鹽味菠蘿」與「奶香雲朵手撕包」
「和事蔥燒」與「海苔肉鬆麵包」已轉作鹽可頌系列；「義式香草奶油螺捲」則暫停供應。 我們會依照門市現場狀況與人力安排，靈活調整菜單，確保每一款麵包都能保持最好的樣貌。20250714
📍灃頌 FountSong・店鋪資訊
營業時間｜ 公休日：將於IG/FB公告
地址：台南市中西區民族路三段 206 號
📩 預訂 / 詢問｜LINE 官方帳號 @fsong
📸 Instagram｜@fountsong
📸Facebook | FountSong Bakery 灃頌
👣 在地散步的美食串聯 如果你剛好是來吃 鳳姐鴨肉飯 或 家鄉八寶冰 的人，別急著走～沿著多走幾步路，就會遇見我們每日現烤的麵包香。
在台南的美食地圖裡，灃頌或許不是最熱鬧的，但我們相信，真正用心做出來的味道，會讓人再回頭。
