前陣子朋友在瘋團購，就問我要不要也+1，想當然我這麼喜歡新奇的事情，當然要跟上啊！他們是買「巧食家」的冷凍食品，但說真的，我一直對冷凍食品沒什麼太大期待，總覺得冷凍食品的味道大多差強人意，不太指望能吃出什麼風味，可是巧食家真的讓我對冷凍食品大改觀！！！
我這次是買手工台中港陳記蝦捲，因為我本身超愛吃蝦子！加上被「手工」兩個字吸引到XD，然後看了一下商品資訊，發現這款蝦捲用的白蝦是完全沒有泡發過的，外皮也是用非基改黃豆製作，所以不用擔心吃進一堆添加物，對身體也比較沒負擔～
而我第一次拿出來料理，是某個下班超累懶得開火的晚上，冰箱一打開，看到這包蝦捲就覺得「今天晚餐有救了」！料理方式也超簡單，我是用氣炸鍋：180°C 氣炸5分鐘，翻面再炸個3分鐘，整個廚房立刻飄出海鮮香氣，外皮微微酥、內餡感覺還保有水分。一口咬下去，真的有被驚艷到，蝦肉超級鮮甜，重點是咬得到白蝦的整塊口感，不是那種碎碎的加工感；加上裡面用虱目魚打成的魚漿包覆，讓口感多了一種Q彈又紮實的層次感，外層的表皮也不會太油膩～要不是包裝上有冷凍標示，我真的覺得超像那種剛做好的現炸蝦捲！
整體來說，這款巧食家的手工台中港陳記蝦捲，真的徹底顛覆我對冷凍食品的印象！不只方便快速，味道還意外地有深度，而且吃得出真材實料！不管是忙碌的上班族還是家庭主婦，都非常推薦冰箱放一包備著，隨時都能快速又不費力的做出一盤像現炸一樣的好菜～
如果你正在找冷凍食品推薦，想吃點不無聊的台式好滋味，可以試試看巧食家的這款蝦捲，說不定會跟我一樣吃完還想再回購！
