其中白色花瓣，黃色花蕊的小花有蜜蜂停駐，多看一眼。
有人說了：…那有大花咸豐草，煮青草茶會加這個，喝降火氣很有效。
心想：現在誰敢隨便採摘路邊的青草回去煮青草茶，誰知道有沒有噴灑除蟲藥。
不過，蜜蜂忙採蜜，應該是安全的，蜜蜂對食物安全很敏感的。
大花咸豐草也小時候玩家家酒遊戲，不可少的材料之一。
大花咸豐草：菊科
屬名：鬼針屬(Bidens)
別名：同治草、赤查某(臺語)、大白花鬼針。
原產地：熱帶美洲
花色： 黃、白
此植物是青草茶的重要原料之一，清涼退火，亦是重要的蜜源植物。
被稱為「恰查某」的植物不只一個種，是包括鬼針屬（Bidnes）的幾種植物，
這些植物果實的冠毛多為芒刺狀，
刺到動物的皮毛或是人力的衣物後，很容易就附著在上面，
因此又叫「鬼針」或是「恰查某」。
大花咸豐草是台灣野地的鬼針屬植物中花序最明顯的。
許多人看到大花咸豐草的花序時，會以為白色的部分是花瓣，黃色的地方是花蕊。
仔細觀察，其實無論是黃色或是白色的部分都是一朵花，
許多朵白色像舌頭的花跟黃色管狀的花聚集在一起，
便形成了大花咸豐草的頭狀花序。
與相近種小白花鬼針（Bidnes pilosa var. minor）相比，
大花咸豐草的白色舌狀花比較大，
所以蜜蜂等授粉昆蟲比較容易被吸引過來，
造成了大花咸豐草的族群越來越大，幾乎台灣的平地都是它的天下。
小白花鬼針則讓出原本的地盤，退居到中低海拔開闊地去了。
大花咸豐草其實是外來的植物，當初也是養蜂人家為了增加蜂蜜產量，
而在1984年從琉球引進台灣來當蜜源植物的，
沒想到大受本地昆蟲們的青睞，漸漸取代許多台灣原生的蜜源植物。
如果想在平地看到昆蟲採花蜜的景象。
不妨找一叢盛開的大花咸豐草，一定不會失望的。
園藝分類。觀花植物，藥用植物。
說明文字 引用台中科博植物館—廖仁滄
