2025年雖然籠罩著市場景氣不確定的低氣壓氛圍，但我們的日子還是要過，傳統節慶也依然存在，尤其是送禮的傳統大節日～中秋節。古人云：「每逢佳節倍思親」，身為消費者的您，是否已想好了今年中秋要送的好禮了嗎？身為想搶市的業者，您是否也做好大賺錢的準備？
一個習俗文化之所以能流傳千年，代表它已融入我們的生活中；故，若想要經營這樣的年節市場，就得先做足市場研究的功課，瞭解消費需求與行為，並掌握到趨勢走向，自然就能收到盆滿缽滿的訂單。考大家一個問題，大家中秋送禮的真正動機需求為何？- 習俗
- 情誼
- 商業目的
- 以上皆是
- 以上皆非
［面子裡子皆俱全，送出最暖心的中秋祝福］
疫情的陰影已逐漸走出我們的生活，坊間的各種私人或商業活動如雨後春筍般活躍；但川普貿易戰、匯率、物價成本等大黑天鵝們卻一直在我們上空盤旋，形成高度不確定性的烏雲陰霾。從市場回饋訊息，當前的中元檔買氣似乎有點冷，且對不少烘焙業者而言，單憑中秋一檔的營收，就有可能是攸關一年之生存，因此所有中秋送禮市場產業鏈的業者都很關心今年中秋行情會如何？
整體市場在無替代性新產品話題下，蛋黃酥仍會是今年不少店家的行銷重點，但其新鮮感已逐漸淡化，至於今年在蛋黃酥產品上的買氣會如何？相信最後還是會回到「產品力」、「品牌力」與「顧客經營力」上。依百年餅舖宝泉的預測，因其【虎皮蛋黃酥】【二代蛋黃酥】在品嚐後回客率頗高，今年應該還會有15~20%的成長空間。您認為其他業者會成長還是衰退呢？
［適合宅配運送的宝泉二代蛋黃酥］
基於今年潤六月，中秋節日期落在十月初，讓業者較有充裕的前置作業準備期，若普發1萬元能在中秋前實現，無異是餵了此節慶的買氣一顆大補丸。但在眾多未明朗的環境變數下，今年中秋節檔的確讓不少摩拳霍霍的業主既期待又怕受傷害。活意行銷企管總經理高培偉統整市場環境及消費需求等最新情報，認為商機送禮依舊在但市場將會更趨向Ｍ型兩極化發展，特地大方地分享2025中秋送禮市場七大趨勢洞察心得，期待能協助業者探討出新契機的營運策略～
一、《整體趨勢面》▸▸送禮商機喜憂兼半
2025 年中秋送禮市場依舊喜憂參半。喜的是人際交流持續熱絡，親友團聚、業務往來皆推升送禮需求；憂的則是下半年景氣走勢偏弱，企業送禮預算難免保守。整體而言，預期今年送禮的「單量」或許有望小幅成長，但「平均客單價」卻不易提升，形成「多送、但不一定送貴」的現象。
在這樣的環境下，價格親民、設計感佳、兼具實用性的禮盒，反而更有突圍機會。而能在「體面」與「實惠」之間拿捏得宜的品牌，將是今年中秋的潛力贏家。
→→想想，從以上的趨勢資訊分析中，我們可以做些什麼？
→→我們該如何從價量關係中，取得最佳化的訂價策略？
［經典口味組合～宝泉花月良辰單層］
二、《生產製造面》▸▸成本漲、調價憂
2025 年中秋禮盒市場在生產製造端同樣面臨壓力，原物料、人事成本與電費全面上升，讓業者的利潤空間持續被擠壓。有些品牌不得不思考調整售價，卻又憂心漲價會直接影響銷量與送禮意願，陷入兩難。
然而，也有不同的選擇。百年餅舖宝泉便公開宣佈【月餅禮盒不調漲】，不僅是吸收成本的決心，更是讓顧客在送禮時能「安心、不必擔心超支」。對企業客戶來說，這代表可以維持原有預算卻依舊送出體面好禮；對一般消費者而言，則是少了「要不要降檔」的糾結。
→→想想，從以上的趨勢資訊分析中，我們可以做些什麼？
→→如果不調價，我們還可以從哪來提升獲利？
［連續十年中秋檔期銷量超過42棟101大樓的宝泉小月餅］
三、《消費需求面》▸▸實用價值勝好康
上半年台灣GDP雖繳出亮眼成績（Q2年增率8.01%），但多數家庭的可支配所得卻被物價漲幅吃掉，實際感受並不寬裕。撙節開支、降級消費已成市場日常，民眾在餐飲、娛樂上的荷包自然縮手。
然一旦進入送禮場景，心態卻有所不同——實用性與價值感，仍遠遠凌駕於短期折扣或贈品等「好康」誘因之上。畢竟送禮不僅是買東西，更是一份心意的體現；選得實用，收禮者用得上，才顯得貼心又不失面子。
→→想想，從以上的趨勢資訊分析中，我們可以做些什麼？
→→我們能否有辦法主動引導顧客升級消費？
［老饕都懂的月餅味～桃山香柚］
四、《禮品採購面》▸▸裡子面子都俱全
誠如小月餅創始店、百年餅舖宝泉的訴求【送禮送宝泉，面子裡子皆俱全】，今年在消費者心中更顯得貼切。即使預算有限，送禮依舊不能打折，除了體面大方的「面子」，更講究實實在在的「裡子」。
一份禮，既要看起來得體，更要讓收禮者用得上、吃得巧，「品牌價值＋實在內涵」已成今年送禮的黃金公式。收禮者期待的是集合經典產品、兼顧多元選擇的組合禮盒，讓一盒在手，全家大小的味蕾都能照顧周全。
→→想想，從以上的趨勢資訊分析中，我們可以做些什麼？
→→我們要如何做才能滿足送禮客戶的消費需求？
［堅持不調漲的中秋禮盒～宝泉月見花開A］
五、《市場競爭面》▸▸多元競爭搶業績
隨著生活型態與消費觀念不斷轉變，以食品類為主軸的中秋禮品市場幾乎進入完全競爭狀態。即使不是月餅，像糕點、茶品、咖啡、甚至健康零食等，都在積極搶市。百年餅舖宝泉便以【丹麥酥條手提鐵盒】進軍年輕族群市場，不僅迎合潮流的輕食口味，更凸顯高顏值、方便攜帶的特點，讓禮盒能兼顧實用與時尚感。
可以預見，為了拚業績、爭曝光，各品牌將不惜推陳出新、使出渾身解數，從價格、包裝到體驗全面開戰，競爭白熱化已是今年中秋市場的必然態勢。
→→想想，從以上的趨勢資訊分析中，我們可以做些什麼？
→→我們能幫客戶找到非買我家貨不可的理由嗎？
［秉持日本職人精神研發的丹麥酥條鐵盒］
六、《品牌偏好面》▸▸口碑是永續王道
M 型化社會下的兩極化消費趨勢，小店家往往必須依賴人脈關係的支持；相對而言，品牌的價值則成了送禮者情意與身份的延伸。愈是歷史悠久、知名度高的老品牌，在禮品市場上愈顯得吃香，因為它們象徵的，不只是產品本身，更是一份「送得出手、收得放心」的保障。
即便自媒體廣宣鋪天蓋地，但在真正送禮選購的關鍵時刻，消費者的排序依然清晰可見：1. 好吃且有口碑 ＞ 2. 知名品牌背書 ＞ 3. 拼價促銷的吸引。
→→想想，從以上的趨勢資訊分析中，我們可以做些什麼？
→→我們要如何推動ＣＲＭ的口碑行銷來取代促銷？
［榮獲日本天皇獎的御丹波，是企業指名的美味］
七、《通路選擇面》▸▸OMO服務尚週到
實體通路所帶來的現場體驗感與人情味，是電商難以完全取代的溫度；而網購的便利性，則能滿足遠端消費的即時需求。當前處於行銷裂變、管道多元的時代，單靠單一通路已難以突圍。
能同時經營實體門市與電商，並懂得將線上線下整合為一體（OMO），才是最能發揮加乘效益的經營模式。不僅能讓顧客隨時隨地完成購買，更能串聯會員數據、延伸售後服務，從「臨櫃選購」到「宅配到家」一路無縫接軌，帶來更完整的送禮體驗。
→→想想，從以上的趨勢資訊分析中，我們可以做些什麼？
→→我們是否規劃好線上線下的導客服務途徑？
［真材實料的口碑保證～宝泉月見花開B］
綜合以上七大趨勢，貴司在2025年中秋送禮市場的經營策略與吸睛搶市戰術會是什麼呢？大品牌該如何擴大戰果？小品牌則該如何找出生存空間？成功是留給準備好的人，加油囉！
中秋送禮生意有「企業送禮」及「民眾送禮」兩大市場，高培偉總經理再度提醒欲經營此商機的業者，中秋銷售實績八成來自「吃過、買過、聽過」的顧客，換言之就是平日品牌與口碑經營的驗收點。想要瓜分較大的餅，倘若平時不努力投入與消費者互動，臨中秋才想要靠促銷及買廣告來抱嫦娥的腳，在廣告成本UP、轉換率DOWN之下，極有可能會讓廣告主有音量但沒營利喔！
