帕帕牙敗扭扭棒(胖)

更新 發佈閱讀 2 分鐘

20250915+0916

パパイヤバナナスティックパン

帕帕牙敗扭扭棒(胖)


三次拉折室溫15分鐘冷藏隔夜發酵。翌日復溫至16度,攤開麵團,鋪滿內餡。將鋪有內餡的麵團包覆中心後,滾圓靜置30分鐘。拉伸麵團,切4刀分割5條,放置於烤盤上,扭轉麵條成捲條。待發酵後入爐烘烤。


帕帕牙敗=papaya(木瓜的英文)分別取「papa」+「ya」+バナナ(香蕉的日文)單取「バ」


日文「ヤバイ」一詞,除了用於形容覺得奇怪、緊張、驚嚇、有趣等情緒反應,當嚐到美味可口食物的剎那,止不住興奮脫口而出的「ヤバイ」,等同於「旨い」或「すごく美味しい」,感受程度甚至在其之上,這也太美味了吧!


另,英文的papa,也意指中文的「爸爸」或「父親」。




T:之後的課程,其他科目也是,就記得不要再錯過。


S:翌日撥空確認這學期線上課程的授課、繳交作業、和考試時間。




同一件事,每個人解讀與回應,各有不同,也可能各有相同。


面對T,兒子不發一語,繼續走動於家中的各個空間角落。時間在傍晚,是其中一個全家聚集輕雜談的時間。如果話題聊的開,此時的兒子肯定滔滔不絕。


女兒則有些悶氣,但她通常不是反擊,就是沈默。今晚她和哥哥一樣,悶不吭聲,依舊躺在老位置上,雙腿抬起45度角。


T的一番話,是因孩子錯過了開學首堂的線上面授課程,而出於關切提醒。合於常情,卻不合青少年你與我站在同一陣線的心靈層次。


與兄妹倆各別的最後一小段輕雜談時間,沒有任何事比睡前的放鬆更重要的S總結了這件事。藉此確認兩人的想法,同時平緩他們的心情之餘,希望他們能心安入睡。


也可能是白天吃了S做的非常「牙敗」的帕帕牙敗扭扭棒,提前壯膽,原先「爸爸」提的事不「怕」了,T認為「牙敗」的事,他們也覺得沒那麼ヤバイ。


vocus|新世代的創作平台
vocus|新世代的創作平台
vocus|新世代的創作平台


留言
avatar-img
吃吧廚房78kitchen
3.2K會員
381內容數
在我的78廚房開吃吧!
吃吧廚房78kitchen的其他內容
2025/09/20
20250913+0914 ショコラカンパーニュ=Chocolate Campagne 鄉村可可麵包
Thumbnail
2025/09/20
20250913+0914 ショコラカンパーニュ=Chocolate Campagne 鄉村可可麵包
Thumbnail
2025/09/18
20250912 ドラゴンフルーツスコーン Dragonfruit scoop scone 您火了!疊酥球
Thumbnail
2025/09/18
20250912 ドラゴンフルーツスコーン Dragonfruit scoop scone 您火了!疊酥球
Thumbnail
2025/09/17
20250910+0911 ジェノベーゼパイナップルフォカッチャ Pesto pineapple focaccia 塔香青醬應用1:鐵青了!旺來鍋燒佛卡夏
Thumbnail
2025/09/17
20250910+0911 ジェノベーゼパイナップルフォカッチャ Pesto pineapple focaccia 塔香青醬應用1:鐵青了!旺來鍋燒佛卡夏
Thumbnail
看更多
你可能也想看
Thumbnail
自從有一次吃過彌生軒的南蠻炸雞定食後 偶爾就會想要再吃 酥脆的外皮配上塔塔醬的清爽酸甜 感覺就可以一直吃一直吃都不會膩 然後就胖了 (體重急升) 雞腿排材料 帶皮雞腿排 1片 鹽巴 1茶匙 胡椒粉
Thumbnail
自從有一次吃過彌生軒的南蠻炸雞定食後 偶爾就會想要再吃 酥脆的外皮配上塔塔醬的清爽酸甜 感覺就可以一直吃一直吃都不會膩 然後就胖了 (體重急升) 雞腿排材料 帶皮雞腿排 1片 鹽巴 1茶匙 胡椒粉
Thumbnail
是臺中市南區的甜點店🍡胖子手作甜點🍡 包括產品內容、口味評分和店家資訊
Thumbnail
是臺中市南區的甜點店🍡胖子手作甜點🍡 包括產品內容、口味評分和店家資訊
Thumbnail
由於家人做得韓國辣雞乾麵太好吃!故大致分享所用材料與做法。 ※建議初次嘗試者先從黑色包裝三養火辣雞肉風味鐵板炒麵入手,不然立馬嘗試這款紅色包裝2倍辣的下場可能會像我一樣初次嘗試就差點頂光環去...。
Thumbnail
由於家人做得韓國辣雞乾麵太好吃!故大致分享所用材料與做法。 ※建議初次嘗試者先從黑色包裝三養火辣雞肉風味鐵板炒麵入手,不然立馬嘗試這款紅色包裝2倍辣的下場可能會像我一樣初次嘗試就差點頂光環去...。
Thumbnail
背景:從冷門配角到市場主線,算力與電力被重新定價   小P從2008進入股市,每一個時期的投資亮點都不同,記得2009蘋果手機剛上市,當時蘋果只要在媒體上提到哪一間供應鏈,隔天股價就有驚人的表現,當時光學鏡頭非常熱門,因為手機第一次搭上鏡頭可以拍照,也造就傳統相機廠的殞落,如今手機已經全面普及,題
Thumbnail
背景:從冷門配角到市場主線,算力與電力被重新定價   小P從2008進入股市,每一個時期的投資亮點都不同,記得2009蘋果手機剛上市,當時蘋果只要在媒體上提到哪一間供應鏈,隔天股價就有驚人的表現,當時光學鏡頭非常熱門,因為手機第一次搭上鏡頭可以拍照,也造就傳統相機廠的殞落,如今手機已經全面普及,題
Thumbnail
本文分析導演巴里・柯斯基(Barrie Kosky)如何運用極簡的舞臺配置,將布萊希特(Bertolt Brecht)的「疏離效果」轉化為視覺奇觀與黑色幽默,探討《三便士歌劇》在當代劇場中的新詮釋,並藉由舞臺、燈光、服裝、音樂等多方面,分析該作如何在保留批判核心的同時,觸及觀眾的觀看位置與人性幽微。
Thumbnail
本文分析導演巴里・柯斯基(Barrie Kosky)如何運用極簡的舞臺配置,將布萊希特(Bertolt Brecht)的「疏離效果」轉化為視覺奇觀與黑色幽默,探討《三便士歌劇》在當代劇場中的新詮釋,並藉由舞臺、燈光、服裝、音樂等多方面,分析該作如何在保留批判核心的同時,觸及觀眾的觀看位置與人性幽微。
Thumbnail
跟風一下 拉波兒麵包的「千層布丁」
Thumbnail
跟風一下 拉波兒麵包的「千層布丁」
Thumbnail
今天要做的是兩種麵包,一個是巧克力貝果,一個是起司吐司。這兩種都是單純的作法,不想做得太蓬鬆,稍微結實一點。算是有一點變化。 巧克力貝果 貝果是麵粉加上巧克力粉加點鹽,或好後就是咖啡色的麵糰,必須不斷的扭,不斷的揉,讓它產生一點勁道。這要一點巧勁,不然會很累。 然後開始甩,拍到大理石板上,砰砰
Thumbnail
今天要做的是兩種麵包,一個是巧克力貝果,一個是起司吐司。這兩種都是單純的作法,不想做得太蓬鬆,稍微結實一點。算是有一點變化。 巧克力貝果 貝果是麵粉加上巧克力粉加點鹽,或好後就是咖啡色的麵糰,必須不斷的扭,不斷的揉,讓它產生一點勁道。這要一點巧勁,不然會很累。 然後開始甩,拍到大理石板上,砰砰
Thumbnail
星期一晚餐,是我們家的麵條日。正男一放學回家,開心的說要自己做麵條,二廚阿妮馬上拿出工具、麵粉、過篩用的篩網、有機甜菜根汁、擀麵棍;兩雙小手忙著加麵粉、加甜菜根汁、加點鹽巴、加點油、揉一揉、搓一搓,揉出的甜菜根麵團好漂亮;正男堅持還要揉另一個原味麵團,紅白麵條真讓我和把拔期待。我和把拔沒和他們一起忙
Thumbnail
星期一晚餐,是我們家的麵條日。正男一放學回家,開心的說要自己做麵條,二廚阿妮馬上拿出工具、麵粉、過篩用的篩網、有機甜菜根汁、擀麵棍;兩雙小手忙著加麵粉、加甜菜根汁、加點鹽巴、加點油、揉一揉、搓一搓,揉出的甜菜根麵團好漂亮;正男堅持還要揉另一個原味麵團,紅白麵條真讓我和把拔期待。我和把拔沒和他們一起忙
Thumbnail
[合集分拆單篇重發] 漢堡扒成型機可為配料美味漢堡製作漢堡扒,也可單獨食用。
Thumbnail
[合集分拆單篇重發] 漢堡扒成型機可為配料美味漢堡製作漢堡扒,也可單獨食用。
Thumbnail
沒辜負我的鈔票,努力使用麵包機💪 食材很跳tone 黑糖薑片加地瓜,為的就是清冰箱🤣 沒想到很搭耶😋
Thumbnail
沒辜負我的鈔票,努力使用麵包機💪 食材很跳tone 黑糖薑片加地瓜,為的就是清冰箱🤣 沒想到很搭耶😋
Thumbnail
這是一場修復文化與重建精神的儀式,觀眾不需要完全看懂《遊林驚夢:巧遇Hagay》,但你能感受心與土地團聚的渴望,也不急著在此處釐清或定義什麼,但你的在場感受,就是一條線索,關於如何找著自己的路徑、自己的聲音。
Thumbnail
這是一場修復文化與重建精神的儀式,觀眾不需要完全看懂《遊林驚夢:巧遇Hagay》,但你能感受心與土地團聚的渴望,也不急著在此處釐清或定義什麼,但你的在場感受,就是一條線索,關於如何找著自己的路徑、自己的聲音。
Thumbnail
《轉轉生》(Re:INCARNATION)為奈及利亞編舞家庫德斯.奧尼奎庫與 Q 舞團創作的當代舞蹈作品,結合拉各斯街頭節奏、Afrobeat/Afrobeats、以及約魯巴宇宙觀的非線性時間,建構出關於輪迴的「誕生—死亡—重生」儀式結構。本文將從約魯巴哲學概念出發,解析其去殖民的身體政治。
Thumbnail
《轉轉生》(Re:INCARNATION)為奈及利亞編舞家庫德斯.奧尼奎庫與 Q 舞團創作的當代舞蹈作品,結合拉各斯街頭節奏、Afrobeat/Afrobeats、以及約魯巴宇宙觀的非線性時間,建構出關於輪迴的「誕生—死亡—重生」儀式結構。本文將從約魯巴哲學概念出發,解析其去殖民的身體政治。
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News