剛過中秋節的隔天，我和爸媽一起參加旅行團前往義大利，雖然去程的飛機要搭14個小時，但想到要去一個還沒有去過的國度旅行，再加上做為甜點師的我，法國和義大利對我來說那可是聖地！還是很興奮的！ 下了飛機之後要搭乘軌道接駁車前往海關進行入境檢查，他們的接駁電車英文寫的是people mover—人類移動器……怪可愛的，哈哈哈！ 值得一提的是，義大利的自來水可以生飲，就是連機場的廁所都會貼可飲用水標籤，水質乾淨，基本上只要環境是清潔的、水龍頭的水都可以飲用，所以帶上自己的水瓶就幾乎不用擔心口渴！
這一天的行程並不多，要前往的城市叫做白露里治奧，而它的舊城區(Civita di Bagnoregio)就是知名的宮崎駿動畫《天空之城》的原型！不過長途航班又加上長途的公路行駛之下也到了午飯時間，當然還是先用餐！
尚未下車的時候導遊就已經介紹說，這幾天在義大利吃的義式餐食基本都是三道式的套餐：第一道通常是主食—燉飯或是義大利麵之類的，第二道就是肉菜類的主餐，接下來就一定會有甜點。我們旅行團團餐的餐廳都有提供桌上水（就是一瓶玻璃瓶的礦泉水，但如果自行用餐大部分的餐廳，飲用水都是收費的、要另外單點），另外義大利用餐習慣餐前會有麵包，那是已經算進座位和開桌的費用，通常會用紙袋裝好擺在桌上，是必收的費用，所以麵包也就是安心的吃。不過也許隨餐麵包不是義大利人最擅長的東西吧……還是有點乾澀，普普通通，哈！
接著就上了第一道燉飯，米飯混合菇類、洋蔥和微辣的辣椒碎，應該是橄欖油為基底的比較清淡的口味。吃下第一口～嗯！是那種很正宗的硬米心的義大利米！就是那種在台灣會一直被認為沒有煮熟的那種！可是我喜歡！一個廚師的美食之旅被它打響了！
第二道菜是烤雞腿佐菠菜，視覺看上去普普通通（倒也是符合導遊介紹的義大利的美食大多都是家常料理、和法國那種高級華美的宮廷料理還是有區別），不過可以聞到香料和雞肉油脂融合得很好的味道；雖然是烤的雞肉，不過並不乾柴，應該是先煎過表面之後用低溫烘烤的吧！但對於台灣人的口味來說確實會比較鹹，導遊說這已經是深深刻在歐洲人DNA裡的、從老祖宗就開始的肉類保存方式、就是很原始的鹽醃以減緩肉類腐敗，吃習慣了之後也成為了歐洲人的口味。不過我自詡為世界胃，都好吃！
飯後甜點—提拉米蘇！第一餐就把對義大利的刻板印象美食吃了一遍！而且正宗的提拉米蘇就是這樣製作的～就是用一個大的深托盤、裝盤的時候是一塊一塊挖起來呈現的！而且傳統的提拉米蘇中間的蛋糕體用的必須是手指餅乾（一種用打發蛋白製造蓬鬆感的長條型軟餅乾）！什麼海綿蛋糕還是慕斯之類的那都屬於現代魔改！在義大利吃到道地的！滿足！
飯後導遊給了大家自由散步的時間，看看這座山頂的小城精緻風光，坐落在高處的眺望與歷史堆疊而成、怎麼拍都像是明信片的、斑駁卻充滿浪漫氣息的風景。下午的時間要搭乘接駁車到老城區入口，去看看那傳說中的天空之城。
