今天去了趟大全聯，還沒到吃飯時見，就買了這款在大全聯販售的「泰式酸甜豬排便當」，乍看之下平凡，實際品嚐卻讓人驚艷。紙碗包裝簡約環保，打開後香氣撲鼻——酸甜醬的氣味混著微辣的椒香，令人食指大動。主角豬排外酥內嫩，淋上泰式酸甜醬後，酸中帶甜、甜中帶辣，口感層次相當豐富，份量比外面的豬排飯大上一號。尤其那種微微的辣勁，不會嗆喉，反而在咀嚼中刺激味蕾，讓人忍不住一口接一口。
配菜部分也頗用心。胡蘿蔔切成波浪狀片，微燙保留脆度；花椰菜與白花菜清爽解膩；再搭配幾塊魚丸與香腸片，讓整體色彩繽紛、營養均衡。白飯吸附了部分醬汁，軟中帶Q，吃起來特別下飯。
最令人滿意的是這份便當的調味拿捏。泰式風味常見於重酸重辣，但這款便當明顯考量了大眾口味，酸度柔和、辣度適中，即使不嗜辣的人也能輕鬆享受。作為辦公午餐或旅途餐點，都能提供滿滿的飽足感與一點小小的異國驚喜。
在便利與實惠兼具的條件下，大全聯這款「泰式酸甜豬排便當」可說是超商便當界的清新之作——不用飛泰國，也能在平凡的一餐中，嚐到南洋的熱情與香氣。
