菲律賓風味炒麵
這一碗炒麵，是我們家菲律賓籍外佣做的。
今天看到這碗炒麵的時候，腦子裡突然冒出一句話：「貧窮限制想像。」
但我想講的不是貧窮，而是那些限制我們想像的無形框架。
尤其是一種從小被建立起來的一種味覺秩序。
這碗炒麵裡，居然同時出現了我從沒想過能放在一起的食材：
排骨酥、胡瓜、香菇、水煮蛋。
彷彿有人把台式辦桌、家常菜和異國創意料理， 通通混成了一碗什錦炒麵。
我一邊吃，一邊笑出聲「這到底是哪一國的料理？」😂
或許我們太習慣「該怎麼配」、「應該怎樣才對」，反而忘了自由原本的樣子。
也許這碗炒麵， 正是宇宙透過她在提醒我：
👉打破限制，不需要理由；創意，本來就無需道理。
