忙碌了一整天，下班後最期待的獎勵，就是找個充滿溫度的角落好好吃飯、徹底放鬆。位於台南東區裕農路巷弄內的**「原佃燒烤」**，真的是我近期心頭好！這裡餐點選擇多元，不管是想大口吃肉補充體力，還是想和好友來點小酌微醺，都能在這裡找到最舒服的節奏。🍻

職人級串燒饗宴：雞豬組合一次滿足

這次我們照慣例點了最愛的燒烤與炸物，再搭配幾項飽足感十足的主食。每次來都聊到忘記時間，真的覺得快樂的時光過得特別快！

雞豬組合 $335 這道組合簡直是「選擇障礙者」的救星！一共七串、七種截然不同的口味，份量配置得剛剛好。

• 山葵里肌肉：山葵的微辛與里肌的軟嫩結合，不僅提味更能中和油脂感，吃起來非常清爽。
• 明太子里肌肉：鹹甜交織的明太子醬厚鋪在里肌上，濃郁海味在舌尖化開，層次感豐富。
• 培根蘆筍卷：培根烤到焦香逼出油脂，包裹著清脆多汁的蘆筍，是居酒屋裡不敗的經典組合。
• 松阪豬：這是我私心最愛！帶有獨特脆度的松阪豬（黃金六兩肉），僅需簡單鹽調味，就能吃到最高級的肉質甜味。
• 紫蘇梅醬豬肉棒：日式風味十足！紫蘇葉特有的清香結合酸甜梅子醬，酸香開胃，是當天最受女生好評的一道。
• 塔塔醬里肌肉：酸甜濃郁的塔塔醬讓里肌肉質顯得更加滑順，像極了日式洋食的精緻口感。
• 豬肉蔥卷：經典中的經典！蔥段的甜味在火烤後被激發出來，與豬肉的油香完美契合，絕對是配啤酒的最佳戰友。

鎖住鮮甜的烤蔬菜與海味精選

• 蔬菜串燒 $100（四串） 別小看烤蔬菜，這最考驗師傅的火候功力。原佃的蔬菜烤得非常到位，外表微焦但內裡依然飽含水分。
• 杏鮑菇/鮮香菇：口感Q彈，簡單灑上鹽巴就非常鮮甜，菇類的香氣在火烤後更顯濃郁。
• 青辣椒/彩椒：微辣的青辣椒非常解膩，彩椒則像水果般甜口，豐富了餐桌色彩。

魚下巴 $80 烤到金黃微焦的魚下巴，油脂分布極為豐富，肉質卻細膩如絲。一定要淋上現擠檸檬汁，提鮮去膩，焦脆的邊緣更是精華所在！

職人手作一夜干與超值炸物

• 黃魚一夜干 $370 「一夜干」是源自日本北海道的保存技術，透過風乾讓魚肉風味更凝聚。原佃的黃魚一夜干烤得恰到好處，外皮酥香，魚肉卻依然濕潤不乾柴，鮮味濃縮在每一絲肉質裡，非常適合大家分食。

• 炸竹莢魚 $200（買一送一） 遇到活動點這個真的賺到！外層裹粉輕薄酥脆，裡面的竹莢魚肉質細緻，搭配店家特調塔塔醬，讓人停不下來。 （小提醒：店內買一送一活動內容每月不同，建議去之前先看原佃燒烤粉專公告喔！）

飽胃又暖心的日式主食系列

• 唐揚炸雞 $160 這道是居酒屋的入門基準。皮薄酥香、咬下會噴汁，搭配微辣帶甜的醬汁，大人小孩都會喜歡。

• 豬油拌飯 $50 這碗是我的心靈食物！傳統豬油香氣搭配濃郁醬油，拌入一顆生蛋黃，均勻包裹在米粒上，那種純粹的滿足感真的無可取代。

• 烤飯糰 $50 / 鮭魚泡飯 $50 烤飯糰的外皮像鍋巴一樣酥脆焦香；若想收尾得清爽些，強烈推薦鮭魚泡飯，清甜的湯頭能撫平炸物與燒烤後的味蕾，讓胃部感到非常舒服。

碎碎念：台南平價聚餐首選

最後買單平分下來，一個人竟然只要約300元左右就能吃得這麼豐盛，這CP值在台南居酒屋圈真的很有競爭力！

整體來說，**「原佃燒烤」**營造出的日式氛圍非常到位，環境舒服且有質感。我最佩服師傅對串燒火候的精準掌握，每道菜都能吃出食材的新鮮與誠意。無論你是台南在地人還是來旅遊的朋友，如果想在東區找個能好好吃飯、小酌聊天的地方，這裡絕對值得收進你的口袋名單。我們這群閨蜜已經在預約下一次要試試其他新菜色了呢！✨

原佃燒烤

地址：台南市東區裕農路621巷62之9號

電話：0931 550 995

營業時間：17:00–23:30（週日休息）

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