隔日早晨，趁雨勢漸歇的空檔，我提早開車到了附近。不意外的，他們都還沒起床。肚子有點餓了，於是決定先到附近吃早餐。Google找到一家「民生豆漿」，看起來以燒餅、餡餅出名。
下車加入街坊鄰居的排隊行列，穿雨衣常客樣貌的叔叔阿姨們，一開口，便是六七個燒餅、七八杯豆漿。看來是鄰里之間頗具聲譽的老店。叫了燒餅蛋、豬肉餡餅、韭菜盒和溫豆漿，幫弟弟們外帶了蛋餅、餡餅和冰豆漿。一口咬下剛上來的韭菜盒，韭菜的香味襲來，內餡鬆軟燙口；溫熱豆漿盛在鐵腕裡，顯得異常復古。
莫名地想起童年時，每當寒暑假回嘉義，爺爺總會在大清早天朦朧亮時，騎著腳踏車載我跟堂哥去志航新村買蛋餅。
模糊記憶裡的眷村巷道，平房前鄰近馬路邊，用竹竿撐起帆布成為做生意的空間，下邊是老闆鐵桶改良的煎台，厚皮蛋餅與其說是煎，更像是用炸的。每口咬下可以吃到蔥的鹹香，還有餅皮的油香。
老闆帶一副粗框厚眼鏡，留著大鬍子，鎮守煎台；老闆娘是一位看上去幹練溫潤兼具的婦人，腦海裡依稀還有她揉麵的身影。等待期間，爺爺會跟老闆閒聊，那是童年印象裡嚴肅的他，少數幾個和鄰人互動的日常畫面。
直到國中爺爺離世後，志航里的眷村也已遷建，老店搬到玉皇宮後面的透天民宅。老闆的鐵桶依舊；口味依舊，奶奶仍是先打電話注文，換成堂哥開車載我們去拿。幾年之間工作忙，少回南部，按google地圖街景尋覓，老店似乎已經歇業，而志航新村在地圖街景裡已是一片滿生雜草的空地。
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韭菜盒的麵皮稍軟，配上一口溫熱豆漿，麵粉香氣在嘴中化開。而餡餅與燒餅雖然中規中矩，但新鮮現做的功夫卻讓這尋常早點的滋味增色不少。
在微冷的濛濛細雨裡，早餐的滋味與常客們點餐此起彼落的聲響，蔓延成為濃厚生活氣息的日常片刻。
🍽️ 我這次經過的店家
中壢．民生豆漿店
📍地址：桃園市中壢區龍和一街231號
🕒營業時間：07:00–11:30 (週一、二休息)
💡小提醒：早點時刻人潮多，建議可先點餐後取
