好久沒吃豬腳飯了。最近因為豬隻疫情的關係，總讓人有點忌口。今天來到美麗華美食街，看見那家熟悉的攤位香氣從騰起的白煙中飄出，我終於抵擋不住嘴饞的誘惑，走了過去。
點了一份招牌豬腳飯套餐，有豬腳、滷肉飯、高麗菜和魚丸湯。沒多久，托盤端上桌，那香味立刻撲鼻而來——濃郁的滷汁混著膠質的甜香，油亮的豬腳閃著光，一看就知道滷得夠透。
筷子輕輕一夾，肉便滑開，入口Q彈又不膩，滷香滲進每一絲筋肉裡。配上那碗滷肉飯，肥瘦分明，鹹香恰好，米飯吸滿滷汁，每一口都是幸福的滋味。
旁邊一小盤炒高麗菜，清甜爽口，剛好中和了豬腳的濃郁。最後喝上一口魚丸湯，湯頭鮮、魚丸彈牙，整頓飯的節奏剛剛好。
吃著吃著，忽然覺得這一碗豬腳飯，不只是滿足味蕾，更像是一種久違的慰藉。原來幸福有時候，就是一頓簡單的熱飯，一碗湯，一份熟悉的香氣。
離開時，老闆笑著說：「下次嘴饞再來！」我點點頭。是啊，豬腳飯的魔力，大概就在於——不管隔了多久，一吃，心裡就滿了。
