好久沒帶老媽出門到餐廳用餐,趁今天是立冬來吃個火鍋(雖然氣溫又突然轉熱了)
因為看到王品瘋美食APP有這個月的優惠,所以就選擇這家沒吃過的"和牛涮日式鍋物放題"來試試
忠孝店地址:台北市大安區忠孝東路四段128號2樓 營業時間:11:00~02:00
其他和牛涮分店請看官網: 和牛涮 日式鍋物放題 | 立即訂位！inline 線上訂位預約
一樓的牆面就有兩個和牛涮的電視螢幕釋放活動訊息
它跟王品集團另一品牌店"享鴨"是同在一樓層,之前有跟我一位嫁到日本的朋友來吃過
延伸閱讀: 王品瘋美食~XIANG DUCK享鴨~好吃的烤鴨與中華料理(好友聚餐)
這邊沒有電梯需走樓梯上二樓,但沒多少階梯對老人家還好,只是輪椅族可能就不方便上來用餐
它有分四種價格選單,依每種價格吃到不同數量&等級的肉品,就看自己的需求來選擇;我們既然來了,當然是要吃頂級和牛套餐囉!
成人858元/敬老808元/幼兒259&159原依年齡區分,有的分店有1880元的究極和牛套餐(有日本頂級A5和牛),我們這家分店沒有
詳細菜單請看官網: 和牛涮日式鍋物放題
王品集團秉持著牛肉專家的信念，從眾多和牛品種中嚴選極上和牛其結合日本和牛與美澳牛肉的優點，每頭牛花四倍時間耐心培育超過400天肉質柔嫩、油花甜美，主廚將之精心譜成美味三部曲「和牛炙燒壽司、極上和牛涮煮、和牛黑咖哩飯」再搭配超過70種美味無限量供應，讓您享受暢快的和牛饗宴
一進門左邊就是櫃台,接待來客與餐後結帳
所使用的和牛是"澳洲和牛品牌賽-純血和牛組金牌"的肉品
我們11:10到時已有兩組客人在用餐
座位蠻多也蠻寬敞的,左邊是一大片落地窗明亮玻璃視野
再往內走另一區是兩側裡面有沙發座椅的座位區
燈光&採光都很明亮,整個乾淨又舒服的感覺
座位都以四人座為主,我們被安排在第一區的這個座位,桌旁的收納夾是放菜單的
最右邊有幾間是像這種包廂,可坐六人的沙發座椅,若不想被打擾,上面有布簾可以拉下來
第一區裡面的牆上掛滿各種木製招牌,寫了很多店家特色&行銷廣告術語
在第一區座椅後面有個隔離屏幕,上面也是掛滿木製牌坊
寫了各式特色湯底(中日文相間)
也寫了不少食材與特色餐食的標語(也是一行日文一行中文)
接下來我們來看看吃到飽有哪些食物
首先看到的是自助吧,各式火鍋食材/蔬菜/火鍋料等
期間新品:鮮牛肉漿冰淇淋
這是一定要拿的,比起其他口味丸子現做最好吃
期間新品:誘香牛肉丸,這也是必吃,真不錯吃
再來是蔬菜野菜類
高麗菜/鵝白菜/洋蔥/牛番茄/冬瓜/紅皮小洋芋/南瓜
水蓮/空心菜/山東大白菜/芋頭/奶香栗子地瓜/玉米筍/大黃瓜/玉米/小雲耳
小白菜/青江菜/金針菇/香菇/黑美人菇/杏鮑菇/凍豆腐
奶油白菜/油菜/菠菜/蝦球/塔香花枝丸/鮮味姑姑丸/排骨酥/韓式年糕/彈牙芋香丸
鮮肉漿冰淇淋(豬肉)&海鮮漿冰淇淋也是必吃,現做最好吃
火鍋自助吧左邊這區,有黃金豆皮,以及各式包麵
韓國泡麵/維力蒸煮麵/王子麵/粉絲
一鍋秘製豚肉燥
也就是豬肉燥,可以淋在白飯上吃,這個我就沒動了
白飯一鍋
接下來是必吃的"極上和牛黑咖哩"
就是這鍋
看板上寫著:
這是極上和牛黑咖哩+極上和牛肉片
主廚嚐盡紅綠黃白各種咖哩,最後將黑巧克力加入咖哩中,美味就是這麼意外
大人系濃厚韻味~極上和牛黑咖哩飯是另一個胃!
看起來就覺得很濃醇美味
最靠窗邊的霜淇淋機
有北海道牛奶/極上厚奶茶&綜合口味
旁邊這個攤車是專做"炙燒和牛壽司"與"鯛魚燒"的
只有享用"頂級和牛套餐"才能吃到這兩樣特別料理,且是無限吃到飽喔!
這是做鯛魚燒的機器
再來是甜點區
不是蛋糕之類的,比較日式的點心
上圖的看板寫著"霜淇淋達人享用方法"
1. 霜淇淋左黑糖蜜珍珠:按壓適當霜淇淋,淋上兩瓢黑珍珠與黑糖蜜
2. 按壓適當霜淇淋,依喜好加上抹茶晶凍/原味晶凍,再灑上黃豆粉,一同享用多種口感交錯的美味
反正五樣隨你自行調配也行
日式抹茶晶凍/日式經典晶凍
黃豆粉/極上黑珍珠
黑糖蜜
接下來是飲料區
各式的氣泡飲/果汁機一定有(可樂/雪碧/檸檬紅茶/美粒果蘋果汁&綜合果汁
左邊是冬瓜檸檬冰沙&白桃優格冰沙
左邊這台是冷熱開水機,泡熱茶包用的
中間式咖啡機,右邊是烏梅汁&原萃綠茶
咖啡是用莫凡彼研磨咖啡,茶葉是用立頓香濃原味奶茶
這台可以有義式滴咖啡/美式滴咖啡/拿鐵咖啡/卡布奇諾/鴛鴦奶茶/立頓奶茶/美式超濃咖啡這幾種選擇
茶包有蜜蘋舒緩茶/蜜桃國寶茶/經典伯爵茶/清檸康福茶/錫蘭紅茶/經典綠茶
接下來是醬料區
林林總總共兩排共15種自行調配
這看板有教你兩種調配方式
NO.1:極上辣醬4匙+白醋1匙+麻辣紅椒粉少許+花生粉少許,適合沾極上和牛&豬肉片
絕品:紫蘇醬3匙+白醋1匙+麻辣紅椒粉少許+白蘿蔔泥少許,適合沾安格斯牛肉&蔬菜
不過我都是蒜泥+白醋+白蘿蔔泥+柴魚醬油or沙茶醬,這樣也蠻對味的(我喜歡多蒜)
醬料區有
上排:花生粉/沙茶醬/柴魚醬油/柚香胡麻/極上和牛辣醬/白蘿蔔泥/蔥花/辣醬
下排:紅糖/紫蘇醬/白醋/蒜泥/辣椒/洋蔥丁/照燒醬
回到座位上,旁邊備有一些火鍋必須工具
兩支夾子&兩支湯勺,一個濾沫勺
這邊有碗/小垃圾桶/面紙/濕紙巾/牙籤,還有促銷DM
加入王品瘋美食會員即贈100元吃飯金,消費每筆享3%瘋點數回饋,瘋點數1點=1元,折抵無上限
另外打卡可以送文蛤15顆,我怎麼沒看到呢?這邊沒有任何海鮮(除海鮮漿冰淇淋&丸子外),我錯失機會了!
每月活動請看官網訊息: 和牛涮日式鍋物放題
我們點的湯底是干貝昆布湯,以及+29元的九州蒜味湯
如果是要吃壽喜燒,必須每人+49元
湯底上來後先去拿一些青菜&火鍋料放進去煮
好久沒吃的水蓮也來吃吃看,後面再續的菜盤&火鍋料我就沒再拍了
鮮牛肉漿冰淇淋/鮮肉將冰淇淋&海鮮漿冰淇淋必吃,下鍋現煮現吃比較Q彈鮮甜多汁,我拿了好幾次
我們的頂級和牛套餐有限定的
澳洲金牌純血和牛/極上和牛霜降/極上和牛雪花/極上和牛胸腹肉,都是無限吃到飽
開桌時會各上兩盤讓你試試口感味道,之後想要加點就按桌邊的服務鈴點餐即可
"極上和牛胸腹肉"
基本上牛肉片只要下去涮個三五下就可以了,五六分熟就很軟嫩好吃了
"極上和牛雪花"也不錯吃
"極上和牛霜降"一樣好吃
"澳洲金牌純血和牛"這是四種肉裡面最好吃的,肉嫩油花分布也很不錯
之後我們就都叫這款的肉續了好幾盤
這是涮好的肉,拍的不是很好看,但好吃最重要
接下來上炙燒和牛壽司,一人一貫
用火槍在和牛肉表面炙燒後,塗上醬料再灑上蔥花
牛肉大約五分熟很嫩口,醬汁微鹹微甜跟微酸的壽司米吃起來很合,真的蠻好吃的
特有的"極上和牛黑咖哩"當然要吃上一碗阿~~
真的是大人風味的黑巧克力咖哩,醬汁濃稠香醇跟白飯好搭喔!和牛肉也算是嫩口好咀嚼
若不是要多吃涮和牛肉多留點胃,真想再多吃一碗說
另外還有安格斯雪花牛&安格斯霜降牛沒點,因為都有和牛肉了根本不需要點啊!
所以點了"國產脆口豬五花"來試試
剛上桌肉片3/4是白色有點嚇到,以為會很多肥油,後來涮熟了後吃起來是脆口的,就像酸菜白肉鍋裡的五花肉片一樣不錯吃
"梅花豬肉"也來一盤,油花一點點肉質也是軟嫩不錯吃
"國產滑嫩雞腿肉"來一盤,丟下鍋內五分鐘撈起,雞腿肉真的很嫩很好吃
不過嚐過味道口感就好,剩下的都是一直續盤澳洲金牌純血和牛來吃,這樣才夠本啊!
接下來也是頂級和牛套餐才有的"鯛魚燒"吃到飽
它可以選擇原味&卡士達兩種餅皮口味
我們選了原味&卡士達兩種餅皮各一,你可以直接單吃,但鯛魚燒口張那麼大要幹嘛呢?
沒錯!就是要擠上霜淇淋上去吃阿~~
鯛魚燒外脆內扎實,卡士達口味的餅皮比原味的香且濃郁,配上霜淇淋兩種綜合口味也很搭
最後炙燒和牛壽司再點一輪
其實雖然說鯛魚燒與炙燒和牛壽司可無限吃到飽,但真的沒法吃那麼多啦!
光是吃和牛肉就夠了,且和牛肉油脂也較多比較容易飽,想說我跟老媽都沒吃過和牛來體驗一次也夠了
不過日本的A5和牛沒試過,以後有機會再試試看吧!
因為這家吃到飽沒水果,也沒蛋糕餅乾等甜點,所以最後以日式甜點來結尾
底層放了抹茶晶凍/經典晶凍&極上黑珍珠,灑上一層黃豆粉,最後再擠上霜淇淋
晶凍Q軟,黑珍珠較Q彈有咬勁,搭配黃豆粉還不錯吃,霜淇淋就混著吃囉!
我是覺得如果晶凍換成日式葛粉,搭配黃豆粉會更棒!
王品旗下的美食店家又完食一家了,下次有機會再找其他不同的店試試
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