貴賓齊聚剪綵，歡慶碧萃茶飲 × 峸食鱸魚「樂森活」聯名店正式開幕。圖/三峽區農會提供
三峽，不僅是山明水秀的文化古城，更是台灣農業與飲食創新的重要基地。由三峽區農會旗下品牌「碧萃茶飲」與八條壽司餐飲集團旗下「峸食鱸魚」攜手打造的聯名店「樂森活」，於今年12月13日（六）正式開幕。這不僅是一家新店的誕生，更是一場在地農業價值鏈的創新整合，以「強強聯盟、永續共好」為核心精神，將三峽的茶香、魚鮮、筍味與人情，匯聚成一方讓人身心皆安的飲食風景。
開幕典禮當日，現場嘉賓雲集，包括農業部及新北市政府長官、三峽區農會三首長、八條集團董事長黃偉峸等產官學各界代表，共同見證這項深根地方的食農創舉。活動由氣勢磅礡的「宋坤傳藝」耍旗與大鼓表演揭開序幕，象徵著傳統技藝與現代產業的活力共振。
農業部次長黃昭欽（中）參觀店面，聆聽三峽區農會解說。圖/三峽區農會提供
從一杯純萃茶飲，到一桌永續饗宴
碧萃茶飲作為全台農會體系第一家手搖飲品牌，自創立以來便堅持使用三峽在地茶葉，秉持「純萃、無添加」的手作精神，將百年茶鄉的風土滋味，揉進於一杯杯清醇甘美的茶湯之中。而峸食鱸魚則以在地養殖的鮮活鱸魚與精湛廚藝聞名，強調從漁場到廚房的最短距離，確保鮮度與風味。兩大品牌的合作，正是「從產地到餐桌」的永續實踐，讓消費者能在「樂森活」一站式體驗三峽最純粹的飲食魅力。
活動中特別發表三款限定新品：「梨仔筍金醬」以慢火熬煮展現筍味清甜、「梨仔筍燜肉」重現傳統家常風味、「碧螺春霜淇淋」則以三峽碧螺春綠茶粉製作，茶香濃郁而不甜膩。同步呈現的蜜香紅茶、柑橘蜂蜜氣泡飲等產品，也展現農產加值的多元可能性。
剪綵同慶，共許永續未來
典禮中舉行剪綵儀式，在舞龍舞獅與振奮鼓聲中，宣告「樂森活」正式為社區展開服務。剪綵後帶來豐盛的「樂森活饗宴」，以峸食鱸魚的拿手菜色搭配碧萃的手搖飲品，在輕音樂伴奏中，讓所有與會者以味蕾實際感受這場跨界合作的美味成果。
三峽區農會與峸食鱸魚團隊於「以技興農 德澤鄉里」匾額前合影，象徵在地合作精神。圖/三峽區農會提供
不只是店面，更是地方創生的平台
「樂森活」聯名店的成立，超越了單純的商業合作。它是由三峽區農會整合在地茶農、筍農，攜手知名餐飲集團八條壽司，所搭建的一個「地方風味產業聯盟」實體平台。這個平台旨在縮短食物里程、提升農產價值、創造就業機會，並透過飲食體驗，向消費者傳遞土地的故事與永續農業的重要性。
碧萃茶飲與峸食鱸魚誠摯邀請所有民眾，自開幕日起親臨「樂森活」，品嚐一杯蘊含茶山氣息的碧萃好茶，享用一份鮮美無負擔的峸食鱸魚料理，感受三峽這片土地所孕育出的純粹風味與無限生命力。這裡不僅是享用美食的空間，更是認識三峽、支持在地農業的起點。
碧萃茶飲店員手持品牌特色飲品於店內打卡牆前合影，傳遞品牌年輕活力。圖/三峽區農會提供
開幕優惠：12/13(六)限定20元「紅茶拿鐵+碧螺春珍珠」限量開搶，當日消費滿200元（飲冰品除外）贈「峸食鱸魚梨仔筍肉燥飯」兌換券。12/14起更多全品項買一送一、全品項9折、霜淇淋買一送一等好禮連發，邀您共襄盛舉！【詳細活動以現場公告為主】
