香港朋友昨天突然跟我說，臨時來台灣想約吃飯，平常我們都是吃夜市或是一些台灣經典食物，這次我們決定吃不一樣的！我就肩負起找餐廳的工作，在Google Map上亂滑亂滑就找到這間看起來很不錯的義大利餐廳。
Parko Parco 義大利牛肚包餐酒館 必點推薦菜單 | 2人份
Cola 天 然 可 樂 汽 水 - $160
是瀕臨絕種的西非可樂果食，製成無添加化學的天然可樂
喝起來酸酸甜甜的，開胃解膩！
杜 蘭 小 麥 炸 櫛 瓜 -$180
這個炸櫛瓜，堪稱此生最美味櫛瓜。外層超級薄脆的麵衣，吃起來一點都不油膩。厚切的新鮮櫛瓜被炸得火候剛好，達到了完美熟度的境界。儘管內餡已完全熟透且熱氣騰騰（保留了食物的最佳溫度），但櫛瓜口感卻絲毫不老或過於軟爛，保留了應有的彈性和水分。搭配的醬料更是畫龍點睛：清爽的黃檸檬與特製的酸豆美乃滋，為油炸物帶來了酸甜解膩的風味層次，真的超級美味！。！
煎 牛 尾 搭 Gremolata 醬 - $420
2024熱銷菜品，由主廚創作的限量菜，因為受到客人喜歡，今年復刻推出。火侯慢煎牛尾，重點是沒！有！骨！頭！可以優雅享用！搭配麵包加上面的小茴香跟巴西利 ，微酸的口感，吃下去一點都不覺得油膩超級美味！
佛 羅 倫 斯 燉 牛 肚 盤 - $380
慢燉的牛肚絕對軟爛！入口即化！搭配特製帕馬森起司、青醬、辣醬，可以分開沾著吃或是搭配一起吃，精華的湯汁可以沾麵包吃，吸收滿滿湯汁的麵包真的是減肥人的剋星！只好明天再減肥了
惡 魔 烤 香 腸-$380！
真的是惡魔考的香腸！以前吃香腸偶爾會有要不斷皮、切不開的狀況，惡魔考的香腸絕對是吸引人墮落的味道，醃漬後微酸的口感中合油膩搭配熟透卻不軟爛的馬鈴薯塊，面對惡魔的挑戰，我決定先墮落吧！
📍 店家資訊 - Parko Parco 義大利牛肚包餐酒館
地址 | 台北市大同區承德路三段80號1樓
交通 | 捷運民權西路站 5號出口，走路約5分鐘
電影 | 02 2595 8886
Google Map | https://share.google/6u5SJ6GrxHinKoAoY
🔥慢慢的說：下次想自己來享受食物
這邊的餐點吃起來，感覺得到廚師本人應該很熱愛食物，滿滿都是巧思跟用心。以前吃過的義大利菜，口味都不太協調，香料跟食材搭不太上，Parko Parco 義大利牛肚包餐酒館，真的很適合一個人來或是好友聚餐！
