永安市場捷運站走路大概約三分鐘的距離，有一家隱藏在Comebuy旁邊的雞蛋糕，對面就是國立台灣圖書館的正門口，假日下午經過的時候，總是看到很多人來買。
店面小小間的不大，看起來只有老闆娘一人作業，現點現做的雞蛋糕，遇到人多的時候等待是必須的。
原本只是想買原味口味，但是拿到菜單後看到卡士達又突然很想吃看看。等待的時候聽到老闆娘喊著：「卡士達跟OOO好囉」，原來前面幾個客人也有點卡士達，看起來應該也是個很夯的口味，讓我更期待了。除了菜單上的品項之外，當日若有特殊口味會另外寫在櫃檯前的小黑板上。之前看過花生湯圓、芝麻湯圓、藍莓牛奶、柚子金萱。「今天才有的特殊口味」這個巧思，讓我期待下次經過或者去消費的時候會遇到什麼驚喜。
(這個是原味的，一份會有兩個)
(每次吃雞蛋糕都覺得有一種療癒的魔力，不需要花大錢吃高檔食物，簡單的食物更是令我滿足。)
(奶酥口味看起來跟原味頗像，但仔細看，內餡透出些許濕潤感。)
(終於放上一張完整雞蛋糕的樣子，缺一角是我偷咬的。買的時候正值叮叮噹的月份，看到雞蛋糕上面被印上聖誕節的相關元素，老實說有點驚喜。彷彿能看見老闆娘對於經營一間店的用心，透過這樣一份甜點向每個前來購買的客人獻上祝福。)
(儘管是天氣冷的日子裡，現做剛出爐的卡士達依然非常燙。)
吃這個卡士達要很小心，現做剛出爐燒呼呼，吃了一口真的很慶幸自己有在菜單上劃下卡士達，很好吃耶，讚的。上一次有買奶酥口味，味道很濃，很像有奶粉味，是好吃的，但如果跟卡士達比起來，我會比較喜歡卡士達。對了，老闆娘或許看起來較為嚴肅，但其實服務挺不錯的。來圖書館看完書，買個雞蛋糕來吃，心靈跟味蕾同時都被滿足了:D
Info
店家：蘋果來哩雞蛋糕
位置：235新北市中和區中安街76號
交通：捷運永安市場站出站後，步行約3分鐘
#蘋果來哩雞蛋糕 #雞蛋糕 #美食隨筆 #甜點 #新北美食 #中和美食
