關於炒飯這道料理，許多人或許會覺得變化有限、早已被現代飲食定型，但在結合幽靈題材的料理漫畫中，炒飯卻展現出意想不到的多樣面貌。《貴妃上菜》是一部專注於「炒飯」的作品，卻以創意與巧思打破讀者對這道料理的既定印象。
故事以日本中華街為舞台，將中華料理最核心的「炒」與「油」技藝作為根基，由原作西祐治提供講究且豐富的菜單構想，並交由引野真二以充滿臨場感的作畫呈現料理的魅力。女主角懷抱成為料理人的夢想前來修業，卻在祈求順利的參拜中，意外邂逅自稱「楊貴妃」的幽靈，從而展開一連串名為「課題試煉」的料理挑戰。
《貴妃上菜》最迷人的地方，在於它看似只圍繞炒飯，卻能透過食材選擇、事前準備與調味，創造出截然不同的風味樣貌。作品以金額限制、題材不可重複等條件作為核心考驗，迫使角色在限制中發揮創意，讓每一盤炒飯都成為思考與技術交織的成果。並在看似最平凡的料理，也能在創意與執念中，被端出令人精神為之一振的驚喜美食。
書名：貴妃上菜
出版社：東立
作者：西祐治、引野真二
出版狀況：2013年完結，全19集
