保記小籠包創始店就在延三夜市入口，走一下子就到了
地址:臺北市大同區延平北路三段3號
這次就點它們的招牌小籠包，8顆100元唷，然後也點了酸辣湯，小籠包都是現包的，而且算是開放廚房，直接在你面前包，感覺也是挺奇特的!
小籠包上菜啦!!!8顆圓滾滾的有夠可愛，看照片我還以為是花枝丸呢(笑)
我們來看看裡面，非常的紮實且多汁，果然很有水準，一整顆吃下去非常的爽!!!
另外店裡也有特製的辣醬，比較像辣椒豆瓣醬，不會很辣，但是有種爽感，夠味!!
所以如果把整顆白色得小籠包裹成蘋果一樣，在一口全部吃完，一次感受肉的爆汁、醬的辛辣、麵皮的甘甜，簡直升天啊!!!!
最後的酸辣湯，是始於比較酸的那種，雖然沒有特別驚艷，但用來解膩也是挺不錯的，滿足的一餐!!
最後附上牆上的名人榜，大家有興趣可以來品嘗品嘗唷!
