今天又要來介紹737夜市的名店，豬大郎 豬血糕，話說好像7年前，這家店曾經很紅過，每天排隊排一堆人，要吃到並不容易，而且其他夜市也有模仿的店家，店面就叫737豬血糕，紅成這種程度
地址:臺北市內湖區內湖路一段737巷30號近年來是沒那麼紅了，也比較容易買到，趕緊來點一隻，老闆娘用心的塗上醬汁，並沾滿花生醬，加入香菜這樣就完成啦!!
登登這就是成品，超大一隻，我怕他倒塌，還先咬了一口，你知道這個姿勢超級難拍照嗎，手要酸死了
整體吃起來，軟中帶Q，口感不錯，花生粉與醬汁也很香，搭配的很好
不過吃著吃著有種奇妙的感覺上來，對啊我們是多久沒有好好的對待豬血糕這種食材了，想想看最近幾年吃豬血糕都是滷味套餐裡面，或是火鍋自助霸拿的，根本就沒有好好料理過它，如果滷味的豬血糕好吃，並不代表豬血糕本身好吃，而是滷汁味道好，可是這樣不就是什麼食材都好嗎，火鍋同理，而且火鍋更可怕的是，有時候明明拿了豬血糕，最後卻沒吃到，為什麼呢!!?因為它就黏在鍋底裡了，沒被發現，更可悲的是，就算這樣被忽略，因此沒吃到豬血糕，好像也沒人在乎，真是可憐的食材，為豬血糕默哀，不過這次終於有店家肯好好的對待它，好好的搭配它，好好的料理它，甚至還讓它爆紅，這次豬血糕終於成為主角了!!
莫名感動
