搭文湖線到麟光站，下車後本來只是隨意找個地方吃早餐。走出捷運站沒多久，轉個彎就看到熟悉的麥當勞，心裡還想著：「吃個麥當勞好像也不錯，省事又安心。」結果一走進去才發現，店面不大，座位幾乎全滿，早上尖峰時段實在不太適合久坐，於是只好作罷，轉身繼續往前走。
就在這時，視線被一間傳統早餐店吸引——吉美早餐店。招牌不算醒目，但整體看起來乾淨、明亮，有一種在地老店的安心感。想說既然都走到這裡了，不如就近吃看看，也給自己一個不一樣的選擇。
點了卡拉雞腿蛋吐司，搭配一杯豆漿，算是標準卻不失滿足感的早餐組合。餐點製作的過程中，可以感覺到店內夫妻檔合作得很有默契，一個負責煎台、一個負責組裝與出餐，動作俐落卻不慌亂，整個節奏讓人看了很舒服。
卡拉雞腿蛋吐司上桌時，份量看起來就讓人滿意。雞腿外皮酥脆，肉質不乾柴，搭配滑嫩的煎蛋與吐司，一口咬下層次分明。不是那種花俏的味道，但調味恰到好處，吃得出來是用心準備的日常早餐。豆漿順口不甜膩，和吐司搭配起來剛剛好。
整體吃下來，只能說「好吃，而且舒服」。沒有過多裝潢，沒有噱頭，卻讓人感受到一間早餐店該有的溫度。夫妻倆默契十足的合作，也讓這頓早餐多了一份人情味。原本只是臨時改變計畫，沒想到卻意外吃到一頓令人滿足的早餐，也算是早晨的小小驚喜。
