在周末時，有時候最療癒的一餐，不一定要多精緻，而是能讓人一口咬下去就覺得「值得」的便當。這天晚上，我走進內湖洲子街附近的 bb.q CHICKEN 洲子店，我點了一份豬五花便當，朋友則點一份去骨蜂蜜蒜味炸雞，準備回去吃。
bb.q CHICKEN 以韓式炸雞聞名，但近年推出的便當系列，也逐漸成為上班族的午餐首選。這份組合最大的優點，就是一次滿足「燒肉」與「炸物」兩種慾望，對於工作壓力大的時候，特別有吸引力。
先說豬五花便當。主菜鋪滿厚切豬五花，油脂分布均勻，烤得微微焦香，表面帶著淡淡醬汁光澤。入口時，肉質軟嫩多汁，油香與鹹甜醬味交織，搭配白飯一起吃，特別下飯。每一口都讓人忍不住再扒一口飯，完全符合「便當靈魂主菜」的標準。
配菜部分雖然簡單，卻不馬虎。清爽的小菜、燙青菜與微酸的泡菜，剛好中和五花肉的油膩感，讓整體口感不會過於厚重，也更耐吃。
再來是去骨蜂蜜蒜味炸雞，這也是我此行最期待的部分。外皮炸得金黃酥脆，裹上蜂蜜蒜香醬後，呈現誘人的光澤。咬下去時，先是脆皮的聲響，接著是鮮嫩多汁的雞肉。蜂蜜的甜、蒜香的濃、炸雞的油香，在嘴裡層層堆疊，甜鹹平衡得恰到好處。
更貼心的是「去骨」設計，讓人吃起來毫無負擔，不必分心處理骨頭，可以專心享受美味，也非常適合周末時段。
