跨年後的幾天，我老爸老媽到香港和廣東旅行，而忙碌的我，就在他們停留在廣州的三天陪他們一起到處走走。託爸媽的福，住在中國大酒店（廣州老牌的豪華飯店，大到擁有自己的商店街的程度，又大又高級的老式豪華，是台北福華飯店那種味道。）
當時用餐時間已經相當晚了，一行人都匆匆忙忙的，因為排隊等了不短的時間，可以入座之後就把注意力全部都集中在趕快點菜用餐上了，所以實在是忘了記錄這一家餐廳的名字。不過整個是非常正宗的港式茶餐廳（港式飲食也來自於廣東），座位都不是特別的寬敞，人流動的速度也蠻快的，最重要的是入座就會收茶資費，選好茶款之後這頓飯內可以無限的回沖，而且這家茶餐廳的熱水是放了一個爐台現燒的，自己回沖也保證一定是熱水。
也許就是因為燙青菜很好做吧，白灼生菜第一個上菜了。喜歡吃港式料理的朋友一定對這種蔬菜或是說這款燙青菜不陌生，就是西式沙拉裡面經常出現的蘿美生菜，還有另一種結球萵苣那種西生菜，也常常出現在老廣、港仔的燙青菜材料單，常見的就是白灼（醬汁比較清淡）、蒜泥、蠔油等方式，燙青菜的做法也跟台灣人的口味比較接近。
「鮮蝦雲吞」也是一個港式經典，雲吞就是餛飩，相信大家都知道，而且還有分作鮮蝦雲吞麵（就是湯底和雲吞之外還有附撈麵的澱粉加澱粉，笑）和鮮蝦淨雲吞，可惜的是我已經吃到剩兩顆了才想起來我還沒有拍照！哈哈！而且不要看它清湯掛麵的，港式飲茶裡的「靚湯」那可是廚師會非常用心熬製的，廣東到香港一代的煲湯文化在整個中國都享有美名；而說起這個我不禁想起，我在上海生活了數年才意識到藥膳和麻油雞可以說是完全的台灣特色！於是我毫不猶豫的把這些台灣料理推薦給了那些因為上海相對濕度比家鄉高非常多、一到冬天就顯得弱不禁風的北方朋友們（笑）。 在廣東、香港，雖然每一家茶餐廳會供應的餐點內容款項可能大同小異，但是每一家都有自己的味道，這一頓吃的相當匆忙，但份量卻相當充足，就連那個燙生菜的份量都比我想像的巨大大概3倍吧！
午餐後和爸媽徒步走到了陳家祠─「陳氏書院」這一處古跡景點。
觀看建築的風格也可以看得出這和台灣的古厝、廟宇是比較接近的。景點的介紹寫著這裡是古代在南方更為盛行的宗族文化下，由族人興建、提供給要遠道赴考的陳氏子弟或是其他落腳的族人一個棲所，也會由族人來擔任裡面的維護和各項工作人員，而且裡面附設了小型的工藝博物館，展示古代流傳至今的「廣繡」工藝，這個陳家彷彿除了秀才，厲害的工匠也不少呢。
晚餐用餐地點在北京路步行街的地方附近，在徒步區中間有一個這樣的地面玻璃窗，裡面是保護了從宋代留下來的路面，站在旁邊和現代才修的磁磚路面一塊看，真的會有一種在演穿越劇的感覺。
晚餐用餐的餐廳叫「陶陶居」，其實早在3年半前我上一次拜訪廣州的時候，我的當地友人告訴過我說陶陶居就是一家觀光客才會吃的餐廳，而如今也已經在別的省份也有分店，但我轉念一想，也許一家店要成為觀光客很多的餐廳，也恰巧證明了經營者有辦法讓在地口味調整到適合大眾，而且擁有相對好的環境吧！至此我決定不再那麼抗拒各種被說是只有觀光客才會吃的地方美食，都嘗試一下，去比較各地口味的不同，哪些是真正在地人的口味、哪些是為了發展觀光而更精緻化的調整；也許對一個旅行者來說這是更好的認識世界的方式。
蝦餃這道菜基本上我稱它為「港式飲茶裡如果不知道要點什麼、那就一定要點的東西」，當年在高餐上過一個學期的中點課程，老師曾經介紹過「港點四大天王」這個概念，分別是蝦餃、燒賣、叉燒包和腸粉，印象中得此美名是因為這四款點心各自具有獨特的製作手法以及令人印象深刻的外觀，考驗著所有港點師傅的基本功，也約定成俗地成為了檢視一家茶餐廳是否足夠美味的通用標準。 蝦餃的皮是澄粉皮，製作的時候是使用拍皮刀（比較不鋒利的中式方形廚刀）壓皮（而不是擀麵棍），講求皮薄餡多，摺數七摺以上，真的是一個足以見得師 父基本功的功夫菜。
另外一道我覺得在這家店值得一提的菜是老爸指定要吃的黃鱔煲（在廣州第三日的行程我們又吃到了一次，那一家的確實…不好吃），這一家的黃鱔處理得很到位，料理也入味所以沒有淡水魚的土腥味，砂鍋內的醬汁收得很乾，都緊緊 的抓在了魚肉上，香氣十足非常下飯。
本來就是各自到約定點集合的我們，經歷了交通的奔波和整個下午的步行，也已經十分的疲憊。吃飽喝足之後回到酒店休息，和爸媽的旅行都相當的「特種兵」，行程非常的滿而充實，給自己充飽電之後再迎接隔天行程。
