海防 (Hải Phòng) 的滋味 - 河粉 5

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P. Lạch Tray, Hải Phòng Lạch Tray 絕對是海防的 high street 熱點,這條路上有各式商店,五星級飯店 Mercury, 還有海防體育館 Sân cỏ Nhân tạo lạch tray,海防天主教堂 Nhà Thờ Giáo Xứ Hàng Kênh,高檔的海鮮餐廳,也有海防的釀酒廠 HABECO,這裡可以喝到新鮮的生啤酒,有當地人喜歡光顧的路邊 Bánh đa Cua 小吃,也有觀光客造訪的名店 Bánh Đa Cua Bà Cụ,另外有 Bún Cá Cay 名店 Bún cá cay Thắng Tồ。

Lạch Tray 的天主教 教堂 Nhà Thờ Giáo Xứ Hàng Kênh

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Bánh Đa Cua 名店 Bà Cụ

Bánh Đa Cua 名店 Bà Cụ

HABECO 釀酒廠 供應新鮮的生啤酒

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Chị Quẩy - Bún, Bánh Đa, Tôm (蝦) , Bề Bề (蝦蛄、螳螂蝦、皮皮蝦、攋尿蝦) 這家同樣在Lạch Tray 路邊,是我後期的愛店,店前玻璃窗裡,店家準備了各種配料,依客人喜好,可以選擇不同種類的米線,再選各種食材配料,除了各式海鮮、蝦子、蝦蛄,也有魚餅、肉捲、蛋黃..等,我喜歡Bánh Đa Trắng 再加 Tôm 或是Bề Bề。湯頭鮮甜,Bánh Đa Trắng 麵條不像 Bánh Đa Cua 那麼粗,麵條有點像陽春麵,但口感較Q彈一些,滑滑的麵條,鮮美的海鮮,配著湯汁,吃起來更有味道。加點店家特製的辣椒,湯鮮味美,冷冷的天氣來上一碗熱騰騰的海鮮麵,另人回味無窮。

Chị Quẩy Bánh Đa Trắng +Tôm+ Bề Bề

Chị Quẩy Bánh Đa Trắng +Tôm+ Bề Bề


Bún Cá Cay, Hải Phòng, 海防辣魚米線

Bún cá cay Thắng Tồ

另一道海防 (Hải Phòng) 的辣魚米線也很有名,是冠上海防的特色美食。第一次在Lạch Tray 發現一家辣魚米線專門店,很是驚喜。一家看來環境舒適,又有清楚圖片,價格清楚標示的辣魚米線小吃店。對於剛到海防的我,越南文也不懂,有圖片也不需要多說,依照圖片做選擇,對我也簡單許多。由於我喜歡吃魚勝過牛肉,魚的部分有炸魚片,魚丸,魚蛋,魚腸,魚餅等選項,可以選擇最基本炸魚片,或不同的組合米線,也可以選擇綜合,每樣魚料理都可以吃到,價錢雖較高一點,但很值得。店內有一個大鍋,鍋內煮著濃濃的高湯,高溫熬製著濃湯,不斷的冒著蒸氣。

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Bún cá cay Thắng Tồ


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Bún cá cay Thắng Tồ 海防辣魚米線 綜合


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Việt Nam 小日子沙龍
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越南小日子,紀錄生活在越南的點點滴滴
2026/02/14
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