Butcher by LanPengYou食記與心得
這間美式漢堡餐酒館主打各式創意漢堡，特別是使用5oz熟成牛肉漢堡排的系列，店家對於食材的講究與搭配都相當用心，從漢堡皮的烤製到醬料的選擇，都展現出十分專業的態度。
海鹽堅果牛奶糖漢堡 $280
跑了四家漢堡店，才終於吃到的屠夫漢堡！但完全不枉費我跑這麼多家！這是店內最受歡迎的招牌漢堡，內餡包含5oz熟成牛肉漢堡排、特製牛奶糖、煙燻培根、堅果、芝麻菜、番茄，以及店家特製的Butcher's Mayo醬。漢堡皮烤製恰到好處，外酥內軟，搭配厚實多汁的牛肉排，以及海鹽焦糖醬與堅果的層次感，整體風味十分和諧。
焦糖洋蔥豬肉堡 $280
使用5oz台灣豬肉漢堡排為主料，搭配煙燻培根、芝麻菜、番茄、焦糖洋蔥與瑞士起司，最後淋上店家特製的Butcher's Mayo，口感層次豐富。
- 薯條：提供四種醬料選擇
- 酪梨香蕉奶昔：口感濃郁
- 玉米片：搭配店家自製酪梨莎莎醬
副餐點了玉米片，附的醬是店家自製酪梨莎莎醬。但同事點的薯條我更推薦！而且還有四種醬可以選擇～酪梨香蕉奶昔味道也很濃郁是會想回訪的漢堡店！
「Butcher by LanPengYou」菜單
店鋪簡介
📕店名：Butcher by LanPengYou屠夫漢堡
📬地址：台北市信義區基隆路二段87號
🕐營業時間：11：00-14：30、17：30-22：00（週一公休）
📞電話：02-2732-0070
👨👨👧👦 排隊：建議預約
💰 價格：人均 350 NTD↑
🤞個人回訪評分：★★★★☆
註：本文原發布於2020年時期，今搬移至 Vocus 備份，店家可能已歇業或移轉位置
吹著魔笛的浮士德
骨灰玩家 / QBNews 編輯 / 不知如何應付女兒的父親
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