XO SHABU SHABU 目前有板橋與蘆洲兩間分店，這次邀媽媽友們一起到位於新北市蘆洲區長樂路的蘆洲店用餐，原本只是打算聚餐吃個火鍋，萬萬沒想到店內還充滿著不少驚喜。
店內不僅只提供火鍋以外，菜單上還有義大利麵與美式漢堡可以點，而且不但親子友善，同時還是寵物友善的用餐場所，加上店門口就是有沙坑的兒童公園，非常適合家庭客來此聚餐。
XO SHABU SHABU 蘆洲菜單
XO SHABU SHABU 蘆洲店食記與心得
在 Line 群組裡和幾個同為家長的朋友們討論著週末應該去哪裡吃飯兼讓小孩放電的時候，有人提到了 XO SHABU SHABU 蘆洲店，除了可以 8 個人一起吃飯以外，用完餐也可以讓孩子們在店外的公園裡跑一跑。
原以為只是一般的火鍋店，踏進店門以後往櫃臺一看才發現好像是間 Fusion 風格的餐酒館，店內寬敞舒適，各個角落也擺了一堆潮玩收藏，牆上更是放著許多基酒。
翻開 Menu 一看，果然除了火鍋以外，還有提供義大利麵、美式漢堡以及調酒等品項。
白酒蛤蜊義大利麵 180 元起，調酒大約 250 元左右，以餐酒館而言也算是十分樸實的定價。至於火鍋方面，則是從 380 元起跳，先選「湯底」再選「肉盤」。
免費的基本湯底是「清燉食蔬雞湯」，其他風味則各加 60~150 元不等。那天與太太分別各選了起司牛奶鍋與胡椒豬肚鍋兩種，然後搭配海陸與肉王套餐，大家分著一塊吃。
四人海陸 $4380
四人海陸套餐附有龍蝦 2 隻、小卷 4 隻、蛤蜊 10 顆、鯛魚、明蝦 4 隻、生蠔 4 顆、大草蝦 12 隻、梅花豬 10 oz、小肥牛 10 oz，同時可以再從 6 種附餐裡選擇 4 種享用。
海陸套餐的擺盤氣勢有點驚人，龍蝦等海鮮擺在不知是貔貅還是龍龜的器具上，另一邊則用超巨大海螺裝著生蠔、蛤蜊與小章魚。
兩隻飽滿的冷凍龍蝦視覺效果十足，煮熟後把螯的肉給吸入口，確實鮮甜。新鮮的小卷主起來也是口感爽脆，蛤蜊肉肥汁多，因為送的蠻多的，煮到後來豬肚湯都快變蛤蜊湯了。因為個人實在不太喜歡剝蝦，所以就把明蝦都送給朋友吃了。
肉品方面厚薄均勻，與最近一些將肉品切到薄如蟬翼的吃到飽火鍋餐廳相比，口感相當不錯。
30oz 雙人肉王 $1480
大肉王系列的雙人肉王系列有美國小肥牛 10oz、澳洲板腱牛 10oz、梅花豬 10oz，同時額外贈送蛤蜊 30 顆。
怎麼說呢，因為蛤蜊實在是送太多了，整鍋湯煮到後面鮮到飛天；也因為湯頭變得頗為鮮甜，這些肉片煮完以後的味道也變得甘美了起來。
如果喜歡吃肉的話，這套「30oz 雙人肉王」應該會是天堂！額外贈送的 30 顆蛤蜊已經誠意滿滿，加上肉片切的還算厚實，加上頗為豐富的菜盤，兩人吃起來真的是飽到不行。
關於醬料
身為火鍋必須沾沙茶醬的醬料超人，不得不說醬料區真的是 XO SHABU SHABU 的另一大亮點。其中，「秘製沙茶醬」風味極其出色，初嚐時那股熟悉的香氣，一度讓我以為是來自高雄的汕頭泉成沙茶醬。
而另一款「特製芝麻醬」更是驚人。
許多火鍋店其實都不會太認真對待「麻醬」這件事，若不是甜到與火鍋的味道不搭，就是淡到你覺得沾了像沒沾似的。所以我是吃到尾段才去醬料台撈了一匙「特製芝麻醬」來試看看，結果吃了一口就後悔了。
為什麼我不在一開始就裝一碗芝麻醬來蘸呢？
結帳時向店員說了下芝麻醬的是，才得知這是廚房人員自己做的特調醬料，口味確實特別，如果有來此用餐的話，強烈建議一定要試一下這兩種蘸料。
整體而言，XO SHABU SHABU 蘆洲店提供了超乎預期的用餐體驗。不僅用餐環境舒適，服務態度親切，火鍋本身也是十分美味，而且店家對於小朋友用餐這事也是十分包容。
如果你正尋找一個適合親子、寵物共餐，且氛圍獨特的火鍋餐廳，那麼 XO SHABU SHABU 蘆洲店絕對值得來體驗一次看看。不過這附近的巷弄都偏小，停車位也不太好找，如果開車前來的話可能要稍微注意一下。
XO SHABU SHABU 蘆洲店環境與照片
店鋪簡介
📕店名：XO SHABU SHABU 蘆洲店
📬地址：新北市蘆洲區長樂路2-9號1樓
🚇交通：附近有停車場，但不知道為什麼格子很多卻不給進去。
📞電話：02-8283-3672
🪑設施：有兒童座椅、寵物友善，店內有很多潮玩收藏
💰 價格：人均 180-800 NTD↑
🤞個人回訪評分：★★★★☆
註：本文原發布於2020年時期，今搬移至 Vocus 備份，店家可能已歇業或移轉位置
吹著魔笛的浮士德
骨灰玩家 / QBNews 編輯 / 不知如何應付女兒的父親
專注於 ACG 產業趨勢與數位娛樂評測，在 Vocus 與各位分享旅行的見聞。
