內湖蛋糕專賣店
灣仔湖製果烘焙工坊：https://www.wan-zai-hu.com/
跨越世紀的紅色圓舞曲——法式香草芙蓮蛋糕
在法式甜點的璀璨星河中，若要選出一款最能代表「優雅」與「春意」的傑作，那絕對非法式香草芙蓮（Fraisier）蛋糕莫屬，這款蛋糕的起源可追溯至 18 世紀，它不僅是層次的堆疊，更是對食材精準度的極致考求。
「芙蓮」是法文Fraisier一詞源自法文的草莓（Fraise）的音譯，加上外型如同是一朵盛開的蓮花得來，蛋糕側面用草莓排列的圖騰和置滿表面的草莓，藝術般的造型是芙蓮蛋糕的經典標誌。
小編推薦的這款芙蓮蛋糕，捨棄了台式草莓蛋糕常見的鮮奶油，回歸了最正統的香草奶油餡（Vanilla Custard）。刷上蘭姆酒香的香草奶油蛋糕，夾著濃郁的卡士達，切開斷面，鮮紅欲滴的新鮮草莓整齊排列，像是鑲嵌在白玉上的紅寶石。每一口都能感受到卡士達醬在舌尖化開，完美中和了草莓的天然果酸，柔和在口中，滿滿幸福滋味。
另一款巧克力芙蓮是以獨特巧克力莓果蛋糕和卡士達組合，再和新鮮草莓的絕妙搭配，讓這款經典的甜點不再是一份甜點，它承載了法式生活美學（Art de Vivre）中對季節感的極致追求。
為確保產品品質，選用台灣在地每日產地直送大湖草莓，是每年的12月~3月份才會推出的季節商品。
除了草莓蛋糕外，這家蛋糕專門店更有多種世界各國的傳統節慶蛋糕、季節蛋糕和派點伴手禮
店家還有提供內湖區的外送服務喔!真是太棒了!!!
因為是提供網路預購為主，更多詳情建議可以至他們的官網逛逛~
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客服電話：(02)2795-1689
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