在台灣人的早餐記憶裡，總少不了一盤橘紅透亮的豆棗。配著熱騰騰白粥，鹹甜交織的香氣在口中化開，那種安心感，是許多人共同的童年風景。
來自北部、傳承超過一甲子的老品牌——新延香，歷經四代改良與升級，至今仍保有傳統手藝，同時融入現代食品研發技術。現任負責人為食品系本科出身，從原料挑選到製程控管層層把關，讓經典古早味吃得安心又放心。不只清粥小菜店愛用，許多五星級飯店早餐、自助餐業者也指定採用。對長輩而言，它是熟悉的味道；對年輕世代來說，是值得認識的台式經典。
以下幫你整理新延香人氣商品，從豆棗到主廚指定料理醬，一篇完整收藏。
一、經典必買｜新延香豆棗 200g（純素）
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這款是許多銀髮族最熟悉的版本，純素配方，口感酥香、甜鹹平衡。
推薦吃法
- 搭配稀飯、白飯
- 包飯糰、壽司
- 日式便當配菜 🍱
- 當作日常零嘴
簡單一匙，就能讓平凡白粥變得有層次。買一包回家放在餐桌上，是孝敬長輩的貼心選擇。
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⚠️ 含芝麻、大豆、麩質穀類及其製品，過敏體質者請留意
二、比賽得獎款｜舞醬無色素豆棗 300g（三種口味）
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🏆 無添加色素
🌶 口味選擇：原味／辣味／海苔
早餐桌上那盤橘紅色豆棗，是許多人對家的想像。舞醬版本保留傳統風味，同時推出不同變化：
- 原味：最貼近記憶的經典口感
- 辣味：微辣刺激，更加下飯
- 海苔：多一層海味清香
無論是學生族群、上班族或長輩，都能找到喜歡的風味。
三、主廚愛用｜新延香辣椒醬 480g（純素）
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這款是品牌長壽產品，特色在於辣椒純度高、香氣足。
適合用途
- 火鍋店自調秘方沾醬
- 拌麵拌飯
- 炒菜提味
- 滷味加分
辣度明確卻不死鹹，香氣濃厚，適合喜歡自己調味的人。
四、高CP值推薦｜新延香剝皮辣椒 380g
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微辣、微甜、微鹹的平衡口感，是大眾接受度很高的款式。
必試料理
- 剝皮辣椒雞湯 🐔
- 拌菜小菜
- 燉煮入味
- 剁碎當醬料
滑嫩口感搭配溫潤辣度，無論是家庭料理或便當加菜都很合適。
五、麻婆豆腐神器｜新延香辣豆瓣醬 480g（純素）
這款辣豆瓣醬廣泛流通於台北星級飯店與知名餐廳配方中，香甜中帶辣，豆香層次分明。
料理推薦
- 麻婆豆腐
- 螞蟻上樹
- 紅燒料理
- 川味拌炒
選用優質黃豆與天然辛香料，經細緻發酵與調配，辣味乾淨純粹，能快速拉高整道菜的風味厚度。
為什麼新延香能紅60年？
✔ 四代傳承，工藝穩定
✔ 天然食材，重視食品安全
✔ 清粥小菜商家愛用
✔ 五星級飯店早餐指定
✔ 純素選擇多，長輩安心吃
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- 適合送長輩的貼心伴手禮
- 家中常備的下飯小菜
- 提升料理層次的萬用醬料
這系列值得一次帶齊。
