ILIADA特級初榨橄欖油
🟠名稱：ILIADA 希臘特級初榨橄欖油
🟡店家：好市多
🟢價格：399元
🔵容量：1公升
🟤產地：希臘 - Kalamata
⚪️品種：Koroneiki單一品種
⚫認證：1.) 歐盟PDO
（Protected Designation of Origin）
2.) AGROCERT PDO
🔴食感：
＞顏色：綠色偏深。
＞香味：濃郁果香。
＞味道：溫和清爽的水果味，微微青草。
＞尾韻：尾韻的辛辣感來得很直接。
＞口感：厚實，滑順，舌頭有包覆感。
＊品飲心得：
當我把油倒出來小碟子的當下，馬上就發現到：疑！顏色怎麼比我之前買過的橄欖油都還要來得偏綠偏深一些。接著靠近一點聞，馬上就能聞到濃郁的果香。
喝下一小口，嘴裡立刻傳來溫和清爽的水果般香甜，以及一絲微微的青草芳香。本以為這隻油就是一隻香甜的存在，沒想到吞嚥下去時，喉頭卻又傳來很直接的陣陣辛辣感。橄欖油在口中非常的厚實滑順，但你同時也可以感受到其中又帶有一股清新水果般的清爽，層次豐富度蠻不錯的。
＊產地：
這隻橄欖油的產地是希臘的卡拉馬塔(Kalamata)，根據wiki的資料顯示，這個人口數約七萬的小鎮位於希臘國土的西南方，位於一個大海灣的最尾部，是一個港口都市。這裡的氣候屬於地中海氣候，冬季偏溫暖潮濕，夏季則是炎熱乾燥。
這瓶油很妙的地方，就是它有產區雙認證。第一個認證是歐盟官發的KALAMATA PDO（Protected Designation of Origin），第二個認證則是由AGROCERT所發的PDO (POC/196-5963.06)。要知道，要獲得歐盟的PDO認證，得要［該食品必須生產（包含原料生產地）、加工與製造「皆在指定區域」進行］（出處來自好味兒網站）。
而AGROCERT認是屬於半希臘官方對於農產品的原產地名稱保護認證。難怪這瓶油的瓶身敢寫[100%可追溯]，要讓使用者品嚐到道地的希臘KALAMATA風土好滋味.
＊橄欖品種：
這隻橄欖油除了在［產地］上有所堅持以外，更是在製油時，使用了單一的橄欖品種 - Koroneiki。
Koroneiki這個橄欖品種，號稱希臘國寶，在全希臘的種值比例達到50~60%（wiki)。據說這品種的橄欖，雖然果實較小，但是香味濃郁，帶有水果青草般的芳香。橄欖的品種不少，有時為了達成理想的口感香氣味道，而用各個品種的橄欖去做調合。但好市多的這瓶油，只採用單一Koroneiki品種的橄欖來製油。
要知道農產品這種東西，資訊寫的越詳細，認證越多，價格一般也就越貴，品質也就越好。好市多賣的這一隻橄欖油，產地／品種等等資訊都有標示，而且還是100%可追溯。這樣一瓶橄欖油售價是399元/公升，個人覺得這價格一點也不貴。
＊包裝：
除了採用深色的玻璃來避免陽光照射，它更在瓶身外面，做了不透光的全包覆式外裝
成份標示如上。
瓶口有做特殊窄口設計，倒油的時候不會滴的到處都是。
好市多的這瓶ILIADA希臘特級初榨橄欖油，油本身的顏色較綠些較深些，香味濃郁，尾韻辛辣有勁。
＊個人小感：
好市多賣的這一隻橄欖油，產地／品種等等消費者需要資訊都有標示出來，而且還具有雙重原產地保護認證，生產履歷100%可追溯。而關於包裝，除了採用深色的玻璃來避免陽光照射，它更在瓶身外面，做了不透光的全包覆式外裝。在在能感受到廠商在外包裝上也是下足了苦心。
此外，以味道來說，濃郁的香味，清爽又有厚度的口感，帶點辛辣的尾韻，不管是用來淋沙拉／沾麵包等等，都很合適。
當然，市面上更高級（比如說莊園級）的橄欖油也是不少。好市多販售的這瓶橄欖油雖然稱不上是頂級，但以1️⃣單一品種／2️⃣雙重產地認證／3️⃣良好的風味／4️⃣高性價比的售價這幾點來說，個人覺得在價格與品質上，取得了一個蠻不錯的平衡。個人還蠻推薦的！
唯一個人覺得比較遺憾的一點，就是好市多的這瓶ILIADA希臘特級初榨橄欖油沒有標油酸。雖然只要橄欖油標示為特級初榨(EVOO)，按規定其酸價就一定要低於0.8%，但0.1~0.8%之間範圍其實還蠻廣的，高品質的橄欖油酸值則大多落在0.1~0.4%之間。如果這款油也有標示酸值的話，對消費者在購買的時候來說，就更加有參考價值了！
好的橄欖油淋在沙拉上，質感口感香氣馬上提升
