500年和菓子店的和菓子美得像藝術品
以前去旅行都會好好計畫，要去哪裡？當然是選自己喜歡去，想去的國家或城市。這次是完全背道而馳是以交通為考量，隨著台中機場直航走玩城市。
近年來，我也一切隨興、隨意、隨境、隨便。於是工作告一段落後，在今年的1月中旬，從台中搭星宇航空直飛神戶，順遊京都。題外話，我覺得星宇航空的飛機餐還蠻可口的。
清水寺街旁店家十分吸睛
穿和服遊清水寺是經典畫面
我們先至京都再玩回神戶。去京都，清水寺當然是不能錯過的景點，相信很多人都朝聖過。當日清水寺可用人山人海來形容，雖然細雨飄飄、微風冷冷，但穿著和服的遊人、各色種的外國人不減遊興，大家都往清水寺方向，順著斜坡緩步而上，街道兩旁各種色香味俱全的美食、精美伴手禮，讓人眼花撩亂，我們也只能走馬看花。
京都御苑砂石子地是特色之一
這次也特別造訪京都御苑，京都御苑是過去日本皇室居所，及公家宅邸的所在地，御所遷至東京後，現為約15個東京巨蛋大小的國民公園。走進公園靠近御苑的外牆都是石子路，是早期防人入侵的設計，碎石子走路起會發出沙沙沙的聲音，一來容易驚動，二來不易快走。
可惜當日御所進行維護工作，沒有對外開放，些許的外國人也撲了個空，於是我們又沙沙沙地走出公園。
500年歷史和菓子店在京都御苑對面巷子
因為前些時候看了一本小說《揚子堂糕餅舖》，是講述日本和菓子千金，與去日本打工的台灣男孩，其戀情因傳承而無法圓滿；同時巧妙帶出台灣與日本糕餅文化差異的故事。小說中有提到兩人至已有500年虎寮參觀的情節。
500歷史的虎寮，其原型是虎屋とらや的新形態店「虎屋菓寮」，就在御所對面的巷子內，於是我們決定順勢而行，造訪這個已有500年歷史的和菓子店。
微冷的京都，不像東京那樣熱鬧，三三兩兩的行人漫步而過，走進這條巷子就更為幽靜了。就像日本一般的住宅區巷道，路不寬，沒多遠，一個明顯招牌即進入眼簾。
新形態店「虎屋菓寮」有庭園景觀
幽靜環境可靜靜享受美味和菓子
從新形態店「虎屋菓寮」外觀或內部看不出歴史。但在傳承500年的歴史長河中，是順風、是逆風，是怎樣的精神與專業，才能渡過無盡的動盪與平靜的歲月。
在虎屋とらや的官網這樣介紹：於室町時代後期在京都創立，至今已有500年歷史，一直是日式點心店。在後陽成天皇（1586-1611年）在位期間，虎屋曾為皇室服務。 1869年，隨著京都遷都東京，虎屋隨天皇遷都，在保留京都老店的同時，於東京開設了新店，並一直經營至今。
進入屋內，一如和菓子店一般的寧靜，連說話聲音都細如雨絲，門口曲著身驅的吉祥物老虎，不知道有多久的歴史，但可看見其為守護的用心，因為有點陳舊與老態。
雖是平日，已有不少人散落在座位區。從我的對面看過去，一位優雅端坐的女士，一邊看書一邊喝茶 ，另一桌也是一位女士，一樣優雅坐著直挺挺地端著碗，慢慢喝著紅豆湯圓，旁邊則是一位男士西裝筆挺，慢條斯理地品味糕點。
不知道是500年的老店讓他們優雅，還是他們的優雅襯出老店的不簡單。
可能是我太隨性了，總覺得他們的優雅帶著一點拘謹。有一次在日本飯店的房間，因為走了很多路，我隨興坐在床沿翹腳休息。住在日本的表姨見狀，很嚴厲的對我說：女孩子不能翹腳，不合禮儀。還好，我不是住在日本，否則我的靈魂，不知要如何自由。
紅豆饅頭圓潤可愛
花瓣餅是1月限定的和菓子
我們輕輕入座，點了茶跟糕點，品味著500年的味道。日本的和菓子真的很出色，他們會隨著四季推出不同的造型及口味。送上桌的糕點，美得令人捨不得食用，怕破壞它的美，就連看似簡單的紅豆小饅頭，都圓潤得可愛。
羊羹有深厚歷史與文化
離開時在巷口也就是他們的伴手禮專賣店，買了羊羹。許久沒吃羊羹了，500年老店的羊羹，有點顛覆我對它的印象。第一口會覺得甜，慢慢地味蕾會告訴你：有點甜又不會太甜，餘韻夠味，還想再吃第二條。
加映：
《揚子堂糕餅舖》小說家光風著作，於2022年由蓋亞出版。並已售出波蘭、泰國、土耳其、西班牙、義大利、法國、荷蘭、巴西、俄羅斯等9個國家版權。
