生吻仔魚為江之島名產，鎌倉市內還蠻多餐廳提供生吻仔魚的餐點，不過，考量生吻仔魚的新鮮度要求極高，特別選擇由勘浜水産直營的「しらすや 腰越漁港前店」，不僅tabelog評價高，漁家現撈的新鮮度亦不容置疑。
江之電腰越駅是個小巧的無人車站，只有單邊月台，而且月台及鐵道緊臨大馬路，形成獨特的街景。
「しらすや 腰越漁港前店」顧名思義就是在腰越漁港旁邊，略帶海洋風情的白色建築物矗立港邊，相當醒目，店門口佈置著飄流木製作的藝術裝置物，宛若海邊的景觀咖啡廳。
雖然是漁家直營的餐廳，主打當天漁貨新鮮直送，但店內裝潢一點都不馬虎，厚實木頭桌椅搭配大片落地窗，明亮又溫暖的氛圍環繞，空氣中還帶點些微的海水鹹味，超有海邊咖啡店的情調。
「しらすや 腰越漁港前店」的菜單是全日文，沒有圖片輔助，因此，一定要記住吻仔魚的日文しらす，跟店名一樣，再來，生吻仔魚丼就是生しらす丼，倘若不敢吃生食，煮熟的吻仔魚丼就是釜揚げしらす丼，想吃豪華一點的，可以點しらすずくし定食，也就是吻仔魚全餐，包括生食及煮熟的吻仔魚、佃煮吻仔魚及吻仔魚餅等，當然同時附有白飯、味噌湯及醃菜等。
小黑板的菜單則不侷限於吻仔魚，還有以當天補獲的新鮮漁貨所製作的料理，除了一品料理之外，也有提供定食，若是想同時品嚐當天現撈漁貨，可以試試三色丼，即生吻仔魚、熟吻仔魚之外，再搭配一種魚類的生魚片，拼成三色丼。
如果敢吃生食的話，強力推薦一定要點生しらす丼(生吻仔魚丼)，整碗滿滿的晶亮剔透的生吻仔魚，視覺效果頗為壯觀，而生吻仔魚竟然意外地鮮甜，還不帶任何的腥味，略顯黏滑的咕溜口感更是特別，是從未嚐過獨特滋味。
拌上海苔、紫蘇、薑末、哇沙比，再淋上些許醬油，和著白飯一起入口，益加凸顯生吻仔魚的鮮甜與滑溜，非常美味。
另外還點了三色丼，選擇的是生吻仔魚、熟吻仔魚及鯖魚生魚片三拼。
生吻仔魚的美味不再贅述；熟吻仔魚沒什麼味道，得拌入海苔、紫蘇、薑末、哇沙比來提味，雖然一樣很新鮮，但口感不若生吻仔魚來得有趣；鯖魚生魚片則是給得相當大方，魚肉大片有彈性，但不知為何，鯖魚生魚片的腥味好濃，不是很喜歡。不過，丼飯附贈的味噌湯好鮮好好喝，非常加分。
在台灣，吻仔魚都是煮熟的，並要拌鹽才能保持新鮮度，因而很難想像生吻仔魚的味道，但自從嚐過「しらすや 腰越漁港前店」的生吻仔魚丼之後，在我心目中的地位已不容由熟吻仔魚取而代之了。
原發佈於2019年痞客邦。
