百果山炸粿小吃攤(彰化縣員林市員水路一段197號)

更新 發佈閱讀 2 分鐘

從早上七點,一路營業到晚上七點的炸粿店;本來想說趁早上九點人應該不多,去吃吃看,結果我剛坐下,客人也陸陸續續上門,還沒九點半呢,整家店都坐滿了。


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一坐下來,剛看了菜單,直接陷入選擇困難症;每一樣看起來都超好吃,每一樣都想點來吃吃看......


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炸蚵嗲和炸粿。

本來想說炸粿一份才賣25元,份量應該不會到很多,結果也是一條長長的切成八塊;綿密的同時不會讓人有噎到的感覺,吃完也不會覺得嘴巴乾乾的。

蚵嗲裡面的蚵仔又大又飽滿,可能是因為新鮮的關係吧,沒有什麼腥味;整個蚵嗲沒有什麼麵糊,就是滿滿的餡料。


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炸蒜條。

每年11月到5月之間,才有販售的品項;我平日裡其實是不太敢吃蒜條的,第一次吃炸蒜條,沒想到這麼好吃。

整個蒜條被炸過之後,沒什麼蒜條原本的味道,反而感覺自己在吃什麼,偏清爽、很清脆的東西;感覺不太敢吃蒜條的人(像我),也可以嘗試看看。


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紅糟飯。

在偏鬆軟又粒粒分明的白飯上面,放上肥瘦均勻Q彈又柔軟的滷肉;滷肉裹著滿滿的紅糟,帶著淡淡的紅糟味,但是主要是那恰到好處的甜味。

意外的超級無敵好吃,我非常非常喜歡!


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他們家的麻醬,除了香之外,還吃的到一小粒一小粒的、微微顆粒的口感;雖然在我的心目中,比不上「古早味蚵嗲傅家麻醬麵」的麻醬麵,但也還是很好吃。


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爆皮湯。

爆皮吃起來稍微有點像豆皮,但是明顯比豆皮還要厚的關係,吃的到膨膨鬆鬆又有點QQ脆脆的口感;總之,完全吃不出來這原本居然是豬皮!


(好吃難吃、貴或不貴全看個人,用餐前請詳閱公開說明書(?))

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心很忙碌但是身體沒在動
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過去曾因為手機壞掉丟失了大量照片,只是為了備份而開始當部落客。 回憶錄型、重度拖延症型;喜歡霧峰、喜歡跟吃有關的一切、喜歡跟台灣有關的一切、喜歡跟日本有關的一切。
2026/03/22
店員超級熱情的一間店...他們熱情到讓我懷疑,這間店在招募店員的時候,是不是有加一條備註說:「應徵 僅限E人」,之類的。 整間店的裝潢超級精緻的,放水跟調味料的區域,還有備一些小零食讓人拿。 看菜單看到一半,發現居然還有生雞蛋啊、火鍋肉片啊這一類的東西......想說菜單上也沒有換火鍋啊
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2026/03/22
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