【鳳山】裕豐冰堂~味道實在的好吃雪花冰

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裕豐冰堂位於鳳山文衡路的大馬路上,就在鳳山高級商工的對面,附近停車格蠻多的,算是好停車的地點,在熱情如火的高雄,即使時序進入10月,仍然要適時地來碗冰降溫。

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裕豐冰堂的白色招牌蠻顯眼的,而且,散發文青氣息的門面與周遭店家大相徑庭,不僅掛了一串特製冰的藍色布簾,還擺放了一台古早的挫冰機,最引人注目的偉士牌摩托車,很像是小時候玩的組裝模型,充滿復古的童趣。

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裕豐冰堂從門面就展現其不同於一般冰店的特色,呼應門面的復古氣息,內部擺設也充滿了懷舊的台式風趣,擺放的桌椅是以前風行一時的原木桌椅,就是那種很難搬動、如同樹木切成一段一段的原木椅子,不過,點餐櫃枱還是很有文青味。

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不僅如此,內部陳設也以復古電器及小時候流行的物品為主,像是小時候會用來裝玩具的鐵盒,及曾經紅極一時的開喜婆婆等等,可以趁冰品製作的時候,細細回味這些台灣早期的舊時趣味。

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裕豐冰堂的冰品有二種,古早味及雪花冰,古早味應該就是一般的挫冰,另外,還有冬季甜品,一年四季都可以來享用,詳細菜單可以到臉書粉絲頁觀看。

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因為對雪花冰情有獨鐘,因此點了二種雪花冰,一個是南部才有機會吃到的米仔麩雪花冰,一個是芝麻雪花冰,由於這二種雪花冰的配料都是芋圓,店家貼心地建議其中一個換成小湯圓,因而幸運地吃到二種不同的配料。

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裕豐冰堂的擺盤非常文青,很適合登上SNS,但不是只有上相而已,味道也非常地好,一入口便充滿濃郁的芝麻香氣,黑芝麻的堅果滋味相當濃厚,而且雪花冰完全沒有水水的感覺,是相當實在的好味道。

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此外,配料的芋圓,除了常見的芋頭圓及地瓜圓之外,還有芝麻圓,不僅口感Q彈,還能嚐得到貨真價實的芋頭味、地瓜甜及芝麻香,不得不再次稱讚味道真得很實在。

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米仔麩雪花冰不知道算不算是裕豐冰堂的招牌,網路上的介紹文都一定有這一道,不過,好像在南部比較容易吃到跟米仔麩相關的甜品。

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用木桶盛裝的米仔麩雪花冰,視覺效果極佳,本來以為雪花冰應該只有上面薄薄的一層,沒想到木桶蠻深的,滿滿的都是雪花冰,實在是太小看南部人的真心誠意了。

米仔麩雪花冰不是在白色的雪花冰上面加上米仔麩,如同芝麻雪花冰,是正港的米仔麩雪花冰,每一口都能吃到糙米烘焙過的米香,真是冰涼香甜的古早好滋味。

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配料的小湯圓特別灑上米仔麩,我覺得可以不用特別搭配冰品,單吃也是非常好吃,而且更能品嚐出小湯圓軟綿帶Q的口感。

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裕豐冰堂的雪花冰真得是料好實在,非常值得一吃,在冬意未濃之際,最後衝一波冰品的最佳選擇。

原發佈於2022年痞客邦。
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小露的耍廢札記
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