🌿 本草綱目聊天室：豌豆｜Pea (Pisum sativum) Herbal Compendium Chatroom: Pea --- 🥒 介紹 / Introduction 豌豆（Pea）為豆科（Fabaceae）植物的種子，顆粒圓潤，色澤翠綠或黃色，富含蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質。常用於煮湯、炒菜、沙拉及製作點心。 其味甘、性平，入脾、胃經，有健脾養胃、益氣補血、清熱解毒的作用，適合脾胃虛弱、氣血不足或需要清熱解毒的人群。 Pea is the seed of a legume plant, rich in protein, fiber, vitamins, and minerals. It is commonly used in soups, stir-fries, salads, and snacks. In traditional Chinese medicine, peas are sweet and neutral, supporting spleen and stomach, tonifying qi and blood, and clearing heat and toxins. --- 🟢 三聖對話 / The Three Herbal Sages Chat 扁鵲 Bian Que： 「豌豆甘平，健脾養胃，益氣補血。」 “Peas are sweet and neutral, supporting spleen and stomach, tonifying qi and blood.” 華佗 Hua Tuo： 「常入膳食，助消化，清熱解毒。」 “Regularly used in meals, they aid digestion and help clear heat and toxins.” 李時珍 Li Shizhen： 「可入湯粥，增強體力，補充營養。」 “Added to soups and porridge, they boost energy and provide nutrition.” --- 🟡 中醫功效 / Traditional Chinese Medicine Benefits 健脾養胃 / Supports spleen & stomach 益氣補血 / Tonifies qi & blood 清熱解毒 / Clears heat & detoxifies 助消化 / Aids digestion 適用人群 / Suitable for： 脾胃虛弱、氣血不足、需要清熱解毒者 People with weak digestion, low energy or blood deficiency, or needing heat/toxin clearance. --- 🔵 西方營養學 / Western Nutritional Perspective 高蛋白 / Rich in protein 高纖維 / High dietary fiber 含維生素C / Source of vitamin C 含鐵鋅等礦物質 / Contains iron, zinc, and minerals 低脂低熱量 / Low fat & low calorie 可能有助 / May help： 促進腸胃健康、增強免疫力、補充能量 Supports digestive health, boosts immunity, and provides energy. --- 🍳 烹飪建議 / Cooking Tips 煮湯 / Added to soups 炒菜 / Stir-fried with vegetables 沙拉 / Mixed in salads 蒸食 / Steamed peas as side dish 豆泥 / Mashed pea puree for snacks --- 💡 小貼士 / Quick Tip 豌豆含膳食纖維高，生食易脹氣，建議煮熟食用，可搭配少量油脂增添口感。 Peas are high in dietary fiber; raw consumption may cause bloating. Cook before eating, optionally with a bit of oil for better taste. --- 🌿
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Guava Village の幸せの隅っこ
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Guava Village の幸せの隅っこ — 誰かが座って、誰かが淹れる、そんな角。
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