富士山河口湖－甲州餺飥六名店蔬食午餐

店名：ほうとう不動 河口湖駅前店

店址：山梨県南都留郡富士河口湖町船津3631-2

用餐日：2026年3月8日午間

餐点：不動餺飥麵1320

來到久違快一輪的富士山，當年是車站內的吉田烏龍麵，這次慕名而來，試試餺飥六名店之一的不動餺飥，就在車站的對面，穿越馬路就到。

排隊的以海外遊客占大多數，服務員很忙碌拿著菜單穿梭其中並解說，看到只能支付現金，菜單蠻簡單的，中英日文表示，不動餺飥，東坡肉蓋飯跟蕎麥麵。

排了二十分左右入塌塌米座席，仿古的懷舊住宅很CHILL。上茶後直接跟服務員點餐不動餺飥，上菜時間大概跟等待時間差不多吧。

鐵鍋裝著的餺飥麵介於刀削麵及麵疙瘩之間，湯底是各類山菜蔬食熬煮而成的，濃郁微辣暖胃，驅散了寒意，也有菇類及豆皮，養生的素食午餐，整體味道還不錯，想要加重口味的，可以加桌上的店內特調七味粉。

下次有時間或帶人來的話，會加點一份燉煮牛腸或馬肉刺身加料。