如果你有來過屏東,一定知道在地人口中的「火鍋一條街」,幾乎每到冬天就會自動報到(笑)。
而這次意外被我們挖到的寶藏,就是位在這條街上的九街吊鍋,有多厲害,一起看下去就知道!
▼ 九街吊鍋我們來啦。
▼ 放鬆溫馨的用餐氛圍。
▼ 原本大家只是想找個地方吃鍋,結果一坐下來才發現這裡不只是火鍋店,而是把台式鍋物玩出新花樣的那種。
▼ 手機先開吃拍不停。
▼ 有看過紅蟳薑母鴨搭配胡椒豬肚的鴛鴦鍋組合嗎?
▼ 一邊是濃郁、暖胃又溫潤的紅蟳薑母鴨湯底,另一邊則是胡椒味香氣十足的豬肚湯,辛香中帶點溫潤順口,兩種風味都讓人驚艷。
▼ 這裡也有不同湯底選項,像是日式昆布、鮮嫩老母雞湯、壽喜燒等等。
▼ 醬料也很用心,滿足同行重口味友人。
▼ 肉品可以單點,也有組合拼盤。
▼ 肉片油花分布均勻,品質好、味道更好。
▼涮兩下就可入口,搭配紅蟳薑母鴨湯底特別對味。
▼ 我們還有加點超澎湃的綜合海鮮拼盤,新鮮的蛤蜊、蝦子下鍋後湯頭更有層次。
▼ 海鮮也可以單點。
▼ 朋友超愛的透抽不用沾醬非常甜美。
▼ 特大飽滿Q嫩的鮑魚。
▼ 像奶油般綿密的蝦膏。
紅蟳薑母鴨搭配胡椒豬肚的鴛鴦鍋組合真的是不要鬧了,而且你知道嗎,海鮮特製綜合拼盤價格不到一千塊,居然有干貝跟海龍蝦,不收進口袋名單就太對不起自己啦!
▼ 海飼白對蝦肉質緊實彈牙,帶點自然清甜,咀嚼時有明顯脆度、不會鬆軟粉粉的感覺。
▼ 火鍋料與菜盤採自助式,種類多又新鮮,想吃多少自己拿,不用被固定菜盤限制。
▼ 喜歡什麼自己選。
▼ 多吃青菜有益健康哈哈。
▼ 我的自製蔬菜拼盤。
▼ 也有麵食類可以搭配,像是王子麵或冬粉,後面煮到湯頭入味後再放進去讚讚👍 !
▼ 哇還有鴨血豆腐。
▼ 鴨血豆腐自行取用,想吃多少就吃多少。
▼ 自助吧居然發現店家手工滷製的肉燥飯。
▼ 那種帶點膠質感、鹹香剛好的肉燥,淋在白飯上會很容易失控多吃一碗。。。
▼ 自助吧各種飲料茶飲任你選。
▼ 客製化飲料想喝什麼動動手指就來了。
▼第一次看到熱帶水果冰淇淋口味ㄟ 。
▼ 吃火鍋配冰淇淋就是絕配。
我跟朋友一致覺得這是一家值得特地前來的火鍋店。九街吊鍋不只是單純「吃一頓火鍋」,更像是一種能和朋友、家人邊聊天、邊慢慢進補的用餐體驗,而且食材新鮮度真的有感,肉品與海鮮就算不沾醬,也能吃出本身的自然鮮甜。
有特色、好吃又能吃得飽足的九街吊鍋,成為我們來火鍋一條街上的必吃名單,大家如果下次經過一定不能錯過,真的推薦要來試試看這獨特的好滋味!
九街吊鍋 屏東總店
• 地址:屏東市華正路139-1號
• 電話:08-7360669
• 營業時間:11:00-15:30 / 17:00-22:30
