今天吃什麼?來來滷肉飯
約莫11點開始,水源市場的人潮會漸漸從零星到慢慢聚集在有賣吃的地方。雖然店家名字寫著滷肉飯三個字,想必滷肉飯應該是招牌吧?我點了雞肉便當來吃。
可以自己挑選三樣菜,端上桌的時候看到餐盤上額外多了一塊並非我挑選的豆腐時其實覺得有些驚喜,或許驚喜的是喜歡豆腐的自己,也或許驚喜的是多了一道菜的大方。
盛裝雞肉飯的碗像是在家裡吃飯那樣,裝配菜的盤子也頗具巧思,徹底分隔了每道菜,讓彼此味道不會混合在一起。白色的米飯鋪上滿滿的雞肉絲,雞肉絲吃起來相當的嫩,而非吃起來乾柴的那樣子,微微的淋上一點點的醬汁,卻又不至於搶過雞肉飯這個詞彙的本份。

配菜的部分我挑了高麗菜、筍子炒木耳、番茄炒蛋,每一道菜吃起來都保有他們原本該有的味道,高麗菜是炒蒜頭的,咀嚼時的清脆正是我喜歡的高麗菜的口感,筍子炒木耳的筍子輕輕夾起一口放入嘴裡的份量十足,番茄炒蛋的番茄並不會切得太小塊,拌著飯一起吃很不錯。

至於那塊使我感覺驚喜的豆腐,平庸的外表之下顯露出不會因為吸入過多醬汁而導致死鹹,該有的豆腐味道依然保持得很好。
這個雞肉便當從雞肉飯到配菜讓人感覺份量多又不重口味,100元有找。
Info
店家:來來滷肉飯
位置:台北市中正區羅斯福路四段92號16-17攤(水源市場內)
交通:捷運公館站一號出口步行約五分鐘
餐點:雞肉便當(雞肉飯/高麗菜/筍子炒木耳/番茄炒蛋/豆腐)
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